Alexander Gall

Angestellt, Qualitätsmanager, Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH

Fürstenfeldbruck, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie
Qualitätsmanagement
Qualitätssicherung
Ernährungswissenschaften
Lebensmittelindustrie
Lebensmittelrecht
Prozessoptimierung
Zertifizierungen
IFS-Zertifizierung
Bio-Zertifizierung
Naturland-Zertifizierung
GQB-Zertifizierung
Halal-Zertifizierung
Audits
Interne Audits
Reklamationsmanagement
Reklamationsbearbeitung
Zulassungsverfahren
Zusammenarbeit mit Behörden
Produktqualität
Qualitätsprüfung
Rückverfolgbarkeit
Haltbarmachung
Lebensmittelsicherheit
HACCP
Hygienemanagement
Lebensmittelhygiene
Labor
Lebensmittelanalytik
Probenahme
Sensorik
Schulungsorganisation
Dokumentenmanagement
Food Defense
Zusammenarbeit im Team
kompromissfähig
kritikfähig
Kommunikationsfähigkeit
Eigenverantwortung
Problemlösung
Sorgfältige Arbeitsweise
Belastbarkeit
Durchhaltevermögen
Strukturierte Arbeitsweise

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Gall

  • Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2018

    Qualitätsmanager

    Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH
  • 2 Jahre, Apr. 2016 - März 2018

    Qualitätsmanagement Beauftragter / Customer Relationship Manager

    Agrolab Labor GmbH

    Qualitätsmanagement Beauftragter und Customer Relationship Manager in einem nach DIN EN ISO 17025 akkreditierten Labor für Trinkwasser und Lebensmittel

  • 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2013 - März 2016

    Mitarbeiter Qualitätssicherung / Bereichsleiter

    Münchner Kindl Senf
  • 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013

    Werkstudent Qualitätsmanagement

    Südbayerische Fleischwaren GmbH (EDEKA Südbayern)

    Ausarbeitung Bachelorarbeit im Bereich Hygiene

  • 5 Monate, Sep. 2011 - Jan. 2012

    Werkstudent Qualitätssicherung

    Develey Senf & Feinkost GmbH
  • 3 Monate, Juli 2008 - Sep. 2008

    Praktikant

    Max Rischart's Backhaus KG

Ausbildung von Alexander Gall

  • 4 Jahre, Okt. 2009 - Sep. 2013

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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