David Ellinghaus
Angestellt, Regionalleiter, E.ON Gastronomie GmbH
Essen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von David Ellinghaus
Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit März 2021
Regionalleiter
E.ON Gastronomie GmbH
4 Jahre und 9 Monate, Juli 2016 - März 2021
Koordinator Gastronomie
E.ON Gastronomie GmbH
-- operatives Projektmanagement -- gastro-coaching+ Wir können helfen bei z.B... ...Optimierung Ihrer internen Prozesse. ...Prozessoptimierung ...Eigenbewirtschaftung vs. Catering ...Stärkung der Eigenregie ...Konzeptplanung ...Erfahrungswerte als interner und externer Dienstleister; heute sind wir beides in einer Unternehmung
5 Monate, Jan. 2018 - Mai 2018
Operatives Projektmanagement „Implementierung Betriebskasions der enviaM Gruppe“
innogy Gastronomie GmbH
Übernahme und Inbetriebnahme von vier Betriebskasinos der envia Mitteldeutsche Energie AG Personalcoaching und Einrichtung der operativen und administrativen Betriebsabläufe
1 Jahr, Jan. 2017 - Dez. 2017
Betriebsleiter / Küchenleiter
innogy Gastronomie GmbH / Hauptverwaltung
Betrieb-/Küchenleiter am Standort Essen Hauptverwaltung Prüfung und Optimierung operativer und administrativer Prozesse Planung der Logistischen Abläufe zur Interimskantine für Neubauprojekt RWE Campus
8 Jahre und 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2016
Küchenchef
Hotel Essener Hof
kaufmännischer Mitarbeiter
Henning Broscheit GmbH
Executive Chef / Küchenchef
Mövenpick Hotel Essen
Koch
La Cucina Mobile / Jonas Catering
Koch
Steag AG Essen
Koch
Relais & Châteaux Hotel Stadt Hamburg/Sylt
Ausbildung von David Ellinghaus
6 Monate, Dez. 2011 - Mai 2012
47. Küchenmeisterlehrgang
IHK zu Dortmund
2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2002 - Apr. 2004
Wirtschaftsschulen für Hotellerie & Gastronomie
WIHOGA
3 Jahre, Feb. 1995 - Jan. 1998
Berufsausbildung
Mövenpick Hotel Essen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen