Gerrit Fabian Bauer

Angestellt, Technische Leitung, Eurofins BioTesting Services Nord GmbH

Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
Leitung von Laboratorien
Analyse und Risikobewertung von Lebensmitteln
Krisenmanagement
Produktentwicklung und Produktmanagement
Hygiene mit HACCP
Produktionsleitung
Aufzucht aquatischer Organismen bis zum fertigen P
Planung und Bau von Rezirkulationssystemen
Kultivierung Phyto- und Zooplankton
Reproduktion Zander
Hatchery Management

Werdegang

Berufserfahrung von Gerrit Fabian Bauer

  • Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2021

    Technische Leitung

    Eurofins BioTesting Services Nord GmbH

  • 2 Jahre und 8 Monate, Aug. 2018 - März 2021

    Leitung Analytik

    Deutsche See GmbH
  • 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2018

    Produktionsleitung, Reproduktion Zander

    Fischmaster IP-Services GmbH
  • 5 Monate, Okt. 2014 - Feb. 2015

    Studentischer Mitarbeiter

    Institut für Marine Ressourcen GmbH (AWI) Bremerhaven

    Untersuchung der Aquakultur-Eignung und Auswirkung von Nahrungsergänzung mit β-Glucan/Mannan auf die Sternflunder Platichthys stellatus.

  • 8 Monate, Jan. 2014 - Aug. 2014

    Studentischer Mitarbeiter

    HTW des Saarlandes

    Durchführung der ersten Larvenaufzucht von Seriola lalandi in Deutschland. Anschließend Planung und Bau einer komplett neuen Hatcheryanlage für die Larvenaufzucht. Kultivierung von Doraden und Wolfsbarschen. Optimierung der Zooplankton-Produktion (Brachionus plicatilis, Artemia) und Anreicherungs-verfahren. Kultivierung von Mikroalgen (Nannochloropsis salina) in Photobioreaktoren (Röhrenreaktor und Flachplatten-Airlift-Reaktor).

  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2012 - Nov. 2013

    Studentische Vertretung im Prüfungsausschuss Aquakultur

    Universität Rostock

  • 7 Monate, Jan. 2013 - Juli 2013

    Studentischer Mitarbeiter

    Universität Rostock

    Betreuung der Kreislaufanlagen für Tilapia, Clarias und Coregonus. Kultivierung von Zoo- und Phytoplankton (Artemia, Bosmina, Eurytemora und Nannochloropsis, Dunaliella)

  • 4 Jahre, Okt. 2008 - Sep. 2012

    Studentischer Mitarbeiter

    Universität Hamburg

    Zucht von Phyto- und Zooplankton, u.a. Acartia, Artemia und Oxyrrhis sowie Rhodomonas und Nannochloropsis; Erfassung der Fischfauna und der Populationsstruktur der Schwarzmundgrundel; Mitarbeit in der Zoologie (Ichtyologische Sammlung)

Ausbildung von Gerrit Fabian Bauer

  • Biologie

    Universität Hamburg

  • Aquakultur

    Universität Rostock

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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