Manuel Bauer

Angestellt, Sous-Chef, Störtebeker Elbphilharmonie GmbH

Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Auslandserfahrung
schnelle Auffassungsgabe
Sicheres Auftreten
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Kalkulation
HACCP
Bestellwesen
Inventur
Event-Organisation
Bankett-Küche
A-la-carte-Küche
Menü-Planung
Urlaubsplanerstellung

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Bauer

  • Bis heute 7 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2016

    Sous-Chef

    Störtebeker Elbphilharmonie GmbH
  • 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2015 - Sep. 2016

    Küchenchef

    Austria Trend Hotel Park Royal Palace

  • 7 Monate, Feb. 2015 - Aug. 2015

    Souschef

    Austria Trend Hotel Park Royal Palace

  • 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2013 - Dez. 2014

    Junior Sous Chef

    FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group

  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2012 - Aug. 2013

    Chef Saucier

    East Hotel Hamburg

  • 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2009 - Nov. 2011

    Demi chef de partie

    Kameha Grand Bonn
  • 1 Jahr, Sep. 2008 - Aug. 2009

    Demi chef de partie

    Schlosshotel Kronberg

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2005 - Juli 2008

    Auszubildender

    Novotel Würzburg

Sprachen

  • Englisch

    Grundlagen

  • Deutsch

    Muttersprache

Interessen

Sport
Festivals
Reisen
Feinkost

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z