Matthias Kraft

Angestellt, European Category Buyer, Compass Group PLC

Eschborn, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Category Management
Purchasing
Sourcing
Gastronomische Erfahrung
Prozessoptimierung
Property Management
Internationale Erfahrung
Fremdsprachen
Innovationsfreude
Flexibilität

Werdegang

Berufserfahrung von Matthias Kraft

  • Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2015

    European Category Buyer

    Compass Group PLC

    - Europäischer Einkäufer für die Bereiche Pasta, Reis, Fette, Öle, Zucker und ungekühlte Soßen - Verantwortlich für die Beschaffung in allen 21 Europäischen Ländern mit Präsenz der Compass Group

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2015

    Purchasing Manager / Einkäufer

    Compass Group Deutschland GmbH

    Einkäufer & Produktmanager Bereich Molkereiprodukte, Heiß- & Kaltgetränke, Impulsware, Eis

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2014

    Projektmanager Einkauf / Bereich Ausschreibungen und Logistics

    Compass Group Deutschland

    Koordination und Leitung der Abläufe im Rahmen von nationalen und internationalen Einkaufsausschreibungen Aufbau und Betreuung der e-Plattform (Basis: Trade Extensions) Erstellung von Reports zu Angeboten, Einsparungspotentialen und Handlungsempfehlungen Erstellung von Verhandlungsunterlagen Betreuung der Anbieter im Bietprozess Weitere Projektbezogenen Arbeiten im Rahmen der Sourcing- und Logistikkette (u.A. Tourenplanung, etc.)

  • 3 Jahre und 2 Monate, Mai 2010 - Juni 2013

    Purchasing Manager / Einkäufer

    Compass Group Deutschland

    Einkäufer & Produktmanager Bereich Ambient und Frozen Foods (Trockenware, Dosenware, TK Convenience)

  • 1 Jahr, Mai 2009 - Apr. 2010

    Category Manager

    Compass Group Deutschland

    Einkäufer & Produktmanager Bereich Ambient und Frozen Foods (Trockenware, Dosenware, TK Convenience)

  • 1 Jahr, Mai 2008 - Apr. 2009

    Management Trainee

    Compass Group Deutschland

  • 6 Monate, Juni 2007 - Nov. 2007

    Junior Six Sigma Coordinator

    Starwood Hotels and Resorts Costa Smeralda

    Diplombegleitendes Praktikum im Bereich Six Sigma Prozessoptimierung

  • 6 Monate, Sep. 2006 - Feb. 2007

    Property Manager Area Canary Wharf

    Bridgestreet Corporate Housing

    Betreuung von Appartements, Koordination von Reparaturarbeiten und Aufsicht zugeteilter Objekte, Kundenbetreuung

  • 6 Monate, Feb. 2006 - Juli 2006

    Chef de Rang

    The Docks Sea Food & Steak House,Melbourne

  • 6 Monate, Sep. 2004 - Feb. 2005

    Front Desk Assistant

    Lai Lai Sheraton Hotel, Taipei, Taiwan

    Set-Up und Management der Executive Lounge, Kunden- und Gästebetreuung

Ausbildung von Matthias Kraft

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2005 - Juli 2006

    Hotel Management

    Victoria University of Technology Melbourne

  • 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2003 - Sep. 2007

    BWL / Hotelmanagement

    Internationale Fachhoschule Bad Honnef

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Chinesisch

    Gut

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Reisen
Literatur
Sport
Café- und Backshop- Konzepte
Technologische Trends

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z