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Vor 30+ Tagen

F&B Director (m/w/d)

F&B Director (m/w/d)

Tropical Island Management GmbH

Freizeiteinrichtungen

  • Berlin
  • Vollzeit
Vor Ort

F&B Director (m/w/d)

Über diesen Job

Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt! Unser Unternehmen bietet bis zu 3.000 Betten im Dome und im Resort.

Konzepte sind für uns keine Dinge, die in Stein gemeißelt oder für die Ewigkeit gemacht sind, sondern eine Reflektion der Trends und Wünsche unserer Gäste! DU kannst bei einer Umsatzverantwortung von EUR 21 Mio. diese nach Herz und Laune kreativ und eigenständig umsetzen.

Über 170 Mitarbeiter in Service, Küchen & Warenwirtschaft fördern und fordern, um gemeinsam den weltgrößten Indoor Freizeitpark auch kulinarisch immer weiter nach Vorne zu bringen und auszubauen.

Deine operative Präsenz machen Dich zum wichtigen Bindeglied und Ansprechpartner für Kollegen, Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und Geschäftsleitung.

Du sorgst für den wirtschaftlichen Erfolg Deiner Abteilung u.a. durch die Aufrechterhaltung hervorragender Qualitätsstandards und der kontinuierlichen Optimierung von Wareneinsätzen sowie Anpassung des Speise- und Getränkeangebots.

Die vollständige Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelhygiene, Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (HSE) gemäß den Richtlinien des Unternehmens sind für Dich selbstverständlich.

Du bist bereit für neue Herausforderungen - dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Diese verantwortungsvolle Schlüsselposition offeriert ein attraktives Gehalt mit Bonus Programm, Dienstwagen & Mobiltelefon auch zur privaten Nutzung.

Abschluss

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- / Hotelfach o.ä.
Abschluss staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt von Vorteil.

Berufserfahrung

Mehrjährige Berufserfahrung als F&B Manager oder vergleichbarer Position sowie im Führen von Mitarbeitern,

Erfahrungen im Bereich F&B sind hier nicht nur zwingend erforderlich, sondern eine Grundvoraussetzung.

Sprachkenntnisse

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Kenntnisse

Kenntnisse über POS-Systeme und erweiterte Kenntnisse über Microsoft Word, Excel und PowerPoint

Eigenschaften

Exakte und selbständige Arbeitsweise sowie analytische und konzeptionelle Fähigkeiten

Besondere Fähigkeiten

Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung sowie als Vorbild zu fungieren

Vergünstigungen

Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.

Entwicklung

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote.

Verpflegung

Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.

Kleidung

Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.

Arbeitszeit

Diverse Arbeitszeitmodelle – unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.

Events

Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.

Shuttle-Service

Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof "Brand Tropical Islands" zum Resort und wieder zurück.

Parken

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.

Südsee-Feeling

Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Dein einzigartiger Arbeitsort.

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People & Organisation

+49 (0) 35477 604405

Bewerbung@tropical-islands.de

Das Tropical Islands

Wir leben die Tropen! Der Regenwald, die Südsee, die Lagune, der Sandstrand, die Abenteuer-Lodges, die Suiten, das Tropendorf, der Wasserrutschen-Turm, unsere sieben Saunen und Dampfbäder … die tropische Urlaubswelt erfordert die Pflege und Hingabe von 22 Abteilungen, die bereichsübergreifend im Team arbeiten und eng zusammen stehen.

Entdecke die Attraktionen

Zahlen, Daten, Fakten

Die Architektur ist bemerkenswert: Das Tropical Islands befindet sich in einer der größten freitragenden Hallen der Welt. 66.000 Quadratmeter überspannt das mächtige Kuppeldach und am höchsten Punkt misst es 107 Meter Höhe. Auf der gewaltigen Fläche finden unsere Gäste eine einzigartige, tropisch thematisierte Landschaft.

Alles über den Dome

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Unternehmensdetails

company logo

Tropical Island Management GmbH

Freizeiteinrichtungen

501-1.000 Mitarbeitende

Krausnick, Deutschland

Bewertung von Mitarbeitenden

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen

Unternehmenskultur

Tropical Island Management GmbH

Branchen-Durchschnitt

Unternehmenskultur

67 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Tropical Island Management GmbH als ausgeglichen zwischen traditionell und modern. Der Branchen-Durchschnitt geht übrigens in Richtung modern.

Mehr Infos anzeigen

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