Koch als Küchenleitung (m/w/d) in Blexen
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Die Diadema GmbH ist eine Einrichtung des Diakonischen Werkes der Ev.-Luth. Kirche in Oldenburg e.V. Sie vereint unter ihrem Dach den Bereich Catering und Gebäudereinigung. Der Einsatz erfolgt in den diakonischen Einrichtungen im Oldenburger Land. Wir suchen für den Geschäftsbereich Catering zum nächstmöglichen Termin einen Koch als Küchenleitung (m/w/d) in Blexen Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle mit 38,5 Wochenstunden.
Eigenschaften
- Arbeitsort:
- Fährstraße, 26954 Nordenham
- Bundesland/Ausland:
- Niedersachsen
- Stellenumfang:
- Vollzeit
- Voraussetzung:
- Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.
Ihr Aufgabengebiet:
- Zubereitung abwechslungsreicher Mahlzeiten nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für das Küchenpersonal und Kontrolle der Einhaltung
- Verantwortung für die wirtschaftliche Mittelverwendung im Küchenbereich und Einhaltung der Budgetvorgaben
- Fach- und Dienstaufsicht über die unmittelbar nachgeordneten Mitarbeitenden
- Bestellung, Lagerung und Kontrolle der Waren
- Umsetzung gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
- Kostenbewusster Umgang mit allen Materialien und Produkten
- Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
- Mitgestaltung des Speiseplans
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*
- Berufserfahrung, gerne auch in einer Großküche
- Gute deutsche Sprachkenntnisse
- Freundlichkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild, Belastbarkeit und Kreativität
- Kenntnisse der Arbeitsschutz-, Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften
- Einsatzbereitschaft an Feiertagen sowie am Wochenende
Unser Angebot:
- Tarifvertragliche Vergütung nach NGG
- Attraktive Arbeitszeiten, kein geteilter Dienst
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- AG-Zuschuss zur Altersvorsorge (Entgeltumwandlung)
- Entwicklungsmöglichkeiten durch AG-Zuschuss zur Aus- und Weiterbildung
- ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Stellung von Dienstkleidung
