Stellvertretende*r Restaurantleiter*in

Ihr Profil:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau*mann oder Restaurantfachfrau*mann
• Serviceerfahrungen im Bar- und Bankettbereich sind wünschenswert
• Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation aus
• Führungsbereitschaft und Teamfähigkeit gehören zu Ihren Stärken
• Sie denken gastorientiert und besitzen gute verkäuferische Fähigkeiten

Ihre Aufgaben:

• ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeiter*innen und Abteilungen
• persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
• kommunikative Verkaufsberatung am Tisch
• Gewährleistung eines strukturierten Gast- und Qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
• tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den a la carte Service
• Unterstützung der Chef de rangs in den Stationen bzw. eigenständige Stationsführung
• Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
• Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
• Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit

Unser Angebot:

• ein herausforderndes Arbeitsfeld mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten in einer motivierenden Team-Atmosphäre
• eine leistungsgerechte Vergütung
• 29 Tage Urlaub
• verkehrsgünstige Lage
• betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung
• vermögenswirksame Leistungen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl fachlich als auch gesundheitlich präventiv

Bewerber*innen mit Beeinträchtigung und Gleichgestellte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation besonders berücksichtigt.Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Ihre Bewerbung nur bearbeiten können, wenn Sie im PDF-Format ist. Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen im PDF-Format senden Sie uns bitte per Mail an jobs@via-berlin.de oder per Post an:

VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH