Daniel Mayer

・Strategischer Einkauf ・Aufbau von Geschäftsbeziehungen zu FMCG Herstellern und Distributoren ・Vorbereitung und Leitung von Vertragsverhandlungen auf Basis von Marktdaten ・Kontrolle über Preisgestaltung, Gewinnspanne, sowie Merchandising-Mechanismen ・Datengestützte Sortimentsentscheidungen auf der Grundlage von Rentabilität und Wettbewerbsbeobachtungen ・Verhandeln von Vergütungen, Marketing-Aktivitäten und Preisen mit FMCG Lieferanten ・Vertragsmanagement

・Strategischer Einkauf ・Führung von Jahresgesprächen mit Lieferanten ・Verhandlung von Listungen, Vergütungen und Preisen ・Space Management ・Komplettumbau der Weinabteilung ・Entwicklung von Eigenmarken von der Idee über die Cuvée zur Ausstattung ・Sortimentsgestaltung ・Festlegung von Produkten für Mailings und Kataloge ・Umsatz-, Ertrags-, und Bestandsverantwortung ・Markt-, Konkurrenz- und Trendmonitoring ・Vertragsmanagement ・Mitarbeit bei internationalen Konzern-Projekten ・Führung von zwei Mitarbeitern

・Verhandlung von Listungen, Vermarktungsaktivitäten und Preisen ・Bestandskundenbetreuung und Neukundengewinnung ・Führung von Jahresgesprächen ・Genehmigung von laufenden WKZ-Zahlungen ・Markt-, Konkurrenz- und Trendmonitoring

・Entwicklung und Umsetzung eines Vertriebskonzeptes für eine Bodega aus Spanien für Deutschland, Zusammenarbeit mit alten und neuen Vertriebspartnern ・Operativer Einkauf und Verkauf von Wein aus Spanien für Weinhändler aus Berlin ・Konzeption eines Premium-Mietweinkellers für Berlin ・Beratung zum Markteintritt eines französischen Wein Start-ups in Deutschland ・Weinscouting für Projekte im Discount ・Entwicklung von Anschreiben, Weinbeschreibungen und Mailings ・Organisation und Moderation von Weinmenüs

・Entwicklung und Umsetzung von Eigenmarken von der Idee über die Cuvée bis zur Ausstattung ・Durchführung von Lieferantengesprächen, -besuchen und -bewertungen ・Bestandsverantwortung ・Markt-, Konkurrenz- und Trendmonitoring ・Einkauf von Spirituosen aus aller Welt ・Einkauf von Delikatessen für Präsentkatalog ・Einkauf von Weinen aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Bulgarien, Ungarn, Griechenland, Israel, Südfrankreich, Burgund, Australien, Neuseeland,Südafrika, Chile und Argentinien

・Verkaufsleiter für Baden, Württemberg und Franken ・Strategischer Einkäufer für Naturkorken und Presskorken in Portugal ・Erfolgreiche Markteinführung des Integra Kunststoffstopfen ・Lieferanten Verhandlungen, Gespräche, Besuche und Bewertungen ・Reklamationsbearbeitung, Verbesserung Qualitätssicherung ・Maschinenauswahl für Wiederaufbau der Produktion nach Brand ・Leitung Vertriebsinnendienst mit zwei Mitarbeiterinnen ・Leitung Vertriebsaußendienst mit drei Mitarbeitern

Alle anfallenden Arbeiten im Keller während und nach der Weinlese selbständig nach Vorgaben erledigt.

Alle anfallenden Arbeiten im Keller während und nach der Weinlese selbständig nach Vorgaben erledigt. Rotweinbereitung, Herstellung von aufgespriteten Weinen

Alle anfallenden Arbeiten im Keller während und nach der Weinlese selbständig nach Vorgaben erledigt.

Alle Tätigkeiten in Keller in Weinberg erlernt und teilweise selbständig ausgeführt.

Alle Arbeiten in Weinberg und Keller erlernt und teilweise selbständig ausgeführt.