Josef Nellessen

Berufserfahrung von Josef Nellessen

• Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2020

  Küchenleiter

  Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

• 18 Jahre und 8 Monate, Aug. 2001 - März 2020

  Gastronomieleiter

  Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

• 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 1998 - Juli 2001

  Koch

  Eichbaum Brauhaus, Mannheim

• 10 Monate, Dez. 1997 - Sep. 1998

  Alleinkoch

  Alte Münz-Münz Chalet, Mannheim

• 5 Monate, Juli 1997 - Nov. 1997

  Stellvertretender Küchenchef (Sous Chef)

  H & K Rheinterassen GmbH, Mannheim

• 6 Monate, Jan. 1997 - Juni 1997

  Betriebsleiter-Springer

  SODEXHO EIRING CATERING GmbH / Wiesbaden

• 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 1992 - Dez. 1996

  Koch/Stellvertretender Küchenleiter

  BK Ladenburg GmbH, Gesellschaft für Chemische Erzeugnisse, Ladenburg

• 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 1991 - Sep. 1992

  Küchenchef

  Mövenpick Restaurant im Rhein-Neckar-Zentrum, Viernheim

• 1 Jahr und 6 Monate, Juli 1989 - Dez. 1990

  Stellvertretender Küchenchef (Sous Chef)

  Mövenpick Restaurant im Rhein-Neckar-Zentrum, Viernheim

• 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1987 - Juni 1989

  Chef de Partie

  City Hotel Ochsen, 6301 Zug / Schweiz

• 5 Monate, März 1987 - Juli 1987

  Chef de Partie

  Seniorenresidenz "Schlosspark Rahe" / Aachen

• 10 Monate, Juni 1986 - März 1987

  Alleinkoch

  Gaststätte Bierquelle / Aachen

• 6 Monate, Dez. 1985 - Mai 1986

  Chef de Partie

  Restaurant "Casino Laurweg" / Aachen

• 1 Jahr, Nov. 1984 - Okt. 1985

  Jungkoch

  Hotel Restaurant Alte Mühle / Würselen-Bardenberg

• 4 Monate, Juli 1984 - Okt. 1984

  Jungkoch

  Hotel Restaurant Press / Aachen

• 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1981 - Juni 1984

  Ausbildung zum Koch

  Hotel Restaurant Press / Aachen