Aufgabenbereich

• Gesamtverantwortung für die Herstellung sämtlicher Erfrischungsgetränke, Ausmischung der benötigten Sirupmengen sowie Bereitstellung, Überwachung und Wartung der Wasseraufbereitungsanlagen
• Durchführung von Probenahmen für mikrobiologische, chemische, technische und sensorische Laboranalysen, Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsstandards
• Überwachung der Lagerbestände aller Roh- und Hilfsstoffe für die Grundstoffherstellung und Reinigung sowie Auslösung von Bestellungen bei Bedarf
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygienepläne im gesamten Arbeitsbereich
• Arbeitsbeginn im Wechsel 04:00 Uhr / 06:00 Uhr / Führerausweis erforderlich

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufslehre im Bereich Lebensmitteltechnik oder eine gleichwertige Ausbildung
• Idealerweise Erfahrung in der Lebensmittelindustrie
• Gute Kenntnisse im Qualitäts- und Hygienewesen, Bereitschaft und Fähigkeit zur strikten Einhaltung von Hygieneplänen und Qualitätsvorgaben
• Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten
• Verantwortungsbewusste, zuverlässige und teamorientierte Persönlichkeit mit einer sorgfältigen und selbstständigen Arbeitsweise

Kontakt

Noah Micovic
062 834 81 85
Noah.Micovic@jokerpersonal.ch