Stellvertretende/r Restaurantleiter/in

Seit Mai 2008 haben sich 5 begeisterte Kreuzfahrer auf der Burg niedergelassen. Vom Meer zum Burghe(e)rr.

Seitdem weht eine wohlige, etwas andere Brise, auf der geschichtsträchtigen Burg Abenberg und durch das 4 Sterne Hotel. Eine gute Auslastung, viele Hochzeiten sowie u. a . alljährliche, hochkarätige Konzertreihen verlangen nach tatkräftiger Unterstützung des Teams. Seit 2009 ist das Hotel feierlich aufgenommen worden in die Chaine des Rotisseurs.

Das Hotel Burg Abenberg verfügt über mehrere Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Größe von 10 - 150 Personen. Zusätzlich unser a la Carte Restaurant, welches Platz für 50 Personen bietet. Gehobene internationale Küche & Weine sowie Burgschmankerl verwöhnen unsere Gäste. Stilvoller, freundlicher und zuvorkommender Service ist für unsere Gäste selbstverständlich. Hochzeiten, Gourmetabende mit Gast - Köchen und diverse Themen Dinner, sind ständige Herausforderungen, welche einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz garantieren. Alljährliche wiederkehrende Konzertwoche mit Rockgrößen wie ZZ-Top, Foreigner, Billy Idol, Silbermond, Unheilig, BossHoss etc. machen den Juni zu einem der spannensten Monaten im Jahr.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n zuverlässige/n, motivierte/n, vertrauensvolle/n und qualifizierte/n stellv. Restaurantleiter/ in . Serviceorientiertes & wirtschaftliches Denken und Handeln sind für Sie selbstverständlich sowie das besondere extra dem Gast mit einem freundlichen Lächeln zukommen zu lassen. Mit anderen Worten: Ein Vollblut - Gastronom

Leistungsbezogene Bezahlung mit Umsatzbeteiligung sowie steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge sind selbstverständlich.

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie?

• Sie konnten bereits Erfahrung als stellv. Restaurantleiter sammeln?

• Organisation und Absprachen von Veranstaltungen ist für Sie kein Problem?

• In Abwesenheit des Restaurantleiters stellt die Verantwortung für Sie kein unsösbares Problem da?

• Teamfähigkeit in einer "hands on Operation"?

• Kontrolle und führen von Lagerbeständen sowie Organisation von Weinkarte und Weinkeller sind täglich Brot?

• Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?