Über die Mestemacher-Gruppe:

Die 150 Jahre alte Großbäckerei Mestemacher ist Pionier ökologischer und sozialer Aktionen zur Förderung des ökologischen Landbaus, der Förderung der Gleichstellung sowie der Vereinbarkeit Beruf und Familie. Das Familienunternehmen Mestemacher ist Weltmarktführer für Brotspezialitäten mit langer Genussfrische in ungeöffnetem Zustand. Rasantes Wachstum über viele Jahre hat dazu beigetragen, aus Mestemacher ein kerngesundes Unternehmen zu entwickeln, das auch in Zukunft ein wichtiger Marktteilnehmer in der Brot- und Backwarenbranche sein wird.

Weitere Information über uns finden Sie unter www.aerzener-brot.de

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt, spätestens zum 01.10.2025 suchen wir Mitarbeiter Qualitätsmanagement/Qualitätssicherheit (m/w/d).

Die Stelle ist für Berufseinsteiger ebenso geeignet.

Ihre TÄTIGKEIT:

• Bearbeitung von Kundenanfragen und Reklamationen
• Durchführung von Eigenkontrollen, Probennahmen, Betriebsbegehungen
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen/Unterweisungen
• Erstellung und Pflege von Dokumenten und Spezifikationen
• Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Vorgaben
• Verifizierung und Validierung bezüglich HACCP, inkl. Dokumentation und Auswertung
• Freigabe und Kontrolle von Verpackungsmitteln
• Statistische Auswertungen und Dokumentationen einschl. Trendanalysen
• Mitarbeit an der Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung von Audits
• Überwachung und Kontrolle der Produktionsprozesse
• Übernahme von einfachen Labortätigkeiten

Unsere ANFORDERUNGEN:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung/Studium im Lebensmittelbereich, der Lebensmitteltechnologie, der Oecotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
• Sie können erste Berufserfahrung und Kenntnisse in der Lebensmittelindustrie vorweisen
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Sie verfügen über gute MS-Office Kenntnisse
• Sie haben gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sie arbeiten selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
• Sie sind teamfähig und besitzen ein hohes Engagement
• eigenverantwortliche, präzise & strukturierte Arbeitsweise
• Idealerweise Erfahrung mit dem IFS Food Standard

WIR BIETEN:

• Einen sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Vergütung
• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Eine Betriebsrente, Sonderzahlungen und steuerfreie Sachbezüge

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung über unsere Homepage.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.