THE GRAND Ahrenshoop Chef de Partie (m/w/d)

Als Chef de Partie im THE GRAND Ahrenshoop begeisterst du unsere Gäste mit leckeren Kreationen und hohen Qualitätsstandards.

THE GRAND Hotel Management GmbH

Du bist auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Arbeitgeber in der Tourismusbranche? Dann bist du bei uns genau richtig! Als junges, dynamisches Team legen wir großen Wert auf Einzigartigkeit und neue Ideen – immer vor dem Hintergrund einer lebendigen Gastgeberkultur und mit dem Ziel, über sich selbst hinauszuwachsen.

Direkt an der Ostsee zwischen Rostock und Stralsund liegt das Urlaubsparadies für Kunst- und Kulturliebhaber, Naturfans, Familien, Sport- und Wellnessbegeisterte auf dem Fischland-Darß-Zingst: das Ostseebad Ahrenshoop! Die Halbinsel Fischland-Darß Zingst verbindet feinsandige Ostseestrände mit der stillen Boddenlandschaften, Radwegen durch den Nationalpark und einer Kunstszene, die Ahrenshoop seit über hundert Jahren prägt. Dieses Umfeld begeistert nicht nur Urlauber, sondern bietet auch einen attraktiven Lebensmittelpunkt für alle, die hier leben und arbeiten.

Zu der Gruppe "THE GRAND Hotel Management GmbH" gehören 2 unterschiedliche Hotels, grandiose Gastronomiekonzepte, ein 3000 m² großer Wellnessbereich und vor allem ein unvergleichlich schöner Arbeitsplatz direkt an der Ostsee!

Gastfreundschaft und Qualität auf höchstem Niveau und dabei den Strand und die Weite der Ostsee immer direkt vor Augen – das zeichnet die Arbeit im THE GRAND Ahrenshoop aus.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Speisen und Verantwortlichkeit für die vorgegebene Qualität sowohl für das à la Carte Geschäft als auch für Veranstaltungen
• Mise en Place nach Vorgabe und Absprache mit dem Küchenchef
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP- Standards
• qualitätsorientiert und kreativ mit den besten Produkten der Region arbeiten
• Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand

Das bringst du mit:

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• hohe Affinität zu frischer, regionaler und kreativer Küche
• selbstständige Arbeitsweise
• Freude am Kochen
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Führerschein und somit Mobilität

Das klingt ganz nach dir? Dann bewirb dich noch heute im THE GRAND Ahrenshoop und erwecke mit uns die Werte echter Wohlfühlhotellerie zum Leben! Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Ansprechpartner Martina Lieckfeldt & Luzzi Frehse

E-Mail

work@the-grand.de

Telefon

+4938220678452