Über diesen Job

Das Universitätsklinikum Augsburg – Spitzenmedizin leben. Gemeinsam.

Das Universitätsklinikum Augsburg ist eine der jüngsten und zugleich eine der größten Universitätskliniken Deutschlands. Wir vereinen nahezu alle Fachrichtungen der Medizin unter einem Dach. Die große Bandbreite an universitärer Spitzenmedizin, höchste Versorgungsqualität und wegweisende Forschung und Lehre eröffnen unseren Mitarbeitenden zahllose Entwicklungsmöglichkeiten – und bietet Ihnen eine sinnstiftende und verantwortungsvolle Tätigkeit.
Bringen Sie Ihr Wissen ein – und werden Sie Teil eines einzigartigen Teams, das medizinische Exzellenz mit Menschlichkeit verbindet.

Koch (m/w/d) Patienten- und Mitarbeitergastronomie

Vollzeit
86156 Augsburg, Deutschland
Mit Berufserfahrung
24.07.25

Wir suchen für den Bereich BSL Beschaffung, Service und Logistik zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, zunächst befristet für ein halbes Jahr, einen Koch (m/w/d) für die Patienten- und Mitarbeitergastronomie.

Ihre Aufgaben

Mitarbeit in der Speisenzubereitung für Patienten und Mitarbeiter
Mitarbeit für den Bereich Veranstaltungsservice
Arbeiten nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen mit Dokumentation
Verteilung der Speisen am Fließband und in Gebinde
Überwachen der Produktion in der Großküche und im Betriebsrestaurant sowie Überwachung der Portionierung der Speisen am Speisenverteilband
Mitarbeiterführung und Einteilung der Unterstellten sowie Einhaltung der LmHV
Mitwirken bei der Ausarbeitung von Speiseplänen, Erstellung der Rezepturen für Patienten, Mitarbeiter und Sonderveranstaltungen mit entsprechender Dokumentation

Ihr Profil

Eine Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Idealerweise eine Zusatz Qualifikation wie Diätetik
PC Kenntnisse in Word und Excel
Teamfähigkeit, eine hohe soziale Kompetenz
Selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
Bereitschaft zum Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
Sehr gute Kenntnisse in der Verarbeitung von Lebensmitteln gemäß den HACCP-Richtlinien und -Vorgaben
Deutschkenntnisse in Wort
Einsatzbereitschaft, Flexibilität und ein hohes Maß an Kommunikationsfähigkeit
Idealerweise Großküchenerfahrung mit Krankenhauserfahrung

Unser Angebot

Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und engagierten Team
Interessante Aufstiegsmöglichkeit in der Nachfolgeregelung zur stellvertretenden Referatsleitung
Vergütung nach Tarifvertrag TV-L je nach Qualifizierung und Berufserfahrung einschließlich der im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen (Betriebliche Altersvorsorge, Jahressonderzahlung)
Strukturiertes Einarbeitungskonzept und eine angemessene Einarbeitungszeit
Beratungs- und Informationsangebot im Familienbüro zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf
Unterstützung in der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung durch individuelle Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten in der eigenen Akademie
Attraktive Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements, wie Yoga-Kurse, Fitnessangebote und vieles mehr
Mitarbeitervergünstigungen in diversen Unternehmen

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

Universitätsklinikum Augsburg

Krankenhäuser

5.001-10.000 Mitarbeitende

Augsburg, Deutschland

Bewertung von Mitarbeitenden

Gesamtbewertung

4.4

Basierend auf 1.282 Bewertungen

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten

Home-Office

Kantine

Restaurant-Tickets

Kinderbetreuung

Betriebliche Altersvorsorge

Barrierefreiheit

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebsarzt

Training

Parkplatz

Günstige Anbindung

Vorteile für Mitarbeitende

Firmenwagen

Smartphone

Gewinnbeteiligung

Veranstaltungen

Privat das Internet nutzen

Hunde willkommen

Unternehmenskultur

1282 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Universitätsklinikum Augsburg als traditionell.Der Branchen-Durchschnitt geht übrigens in Richtung modern

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