Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)
Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)
Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)
Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)
Schwarz Restaurantbetriebe
Internet, Onlinemedien
Bad Friedrichshall
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 34.500 € – 40.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)
Über diesen Job
Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)
- Bad Friedrichshall
- Job-Nr. 317834
- vom 06.01.26
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!
Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.
Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten übernimmst du ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Chef de Partie (m/w/d).
#WhereExcellenceWorks.
Aufgaben:
- Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen
- Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam
- Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards
- Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln
Wir erwarten:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
- Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erster Führungserfahrung
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
- Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
- Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Wir suchen auch an weiteren Standorten Unterstützung. Gerne besprechen wir mit dir deine Präferenz: Schwarz Restaurantbetriebe | Restaurants
Wir bieten:
- 30 Tage Urlaub und Work-Life-Balance
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Nutzung unserer eigenen Fitnessstudios und vergünstigte Fitnessangebote
- Smarte Mobilitätskonzepte und finanzielle Unterstützung bei Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel
- Offenne Unternhemenskultur und flache Hierarchien
- Attraktives Gehalt