Sous Chef (m/w/d)
Ort: Schwarmützelsee
Lage: Direkte Seelage
Arbeitszeit: Vollzeit
Größe: < 30 Zimmer
Art des Betriebes: Seehotel und Fischrestaurant
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von hochwertigen Fischgerichten
- Organisation und Kontrolle des täglichen Mise en place
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablaufes, aktive Mitarbeit im Bestellwesen und in der Warenwirtschaft
- Einhaltung HACCP Standards
- Unterstützung des Küchenchefs, Mitarbeit bei der Planung von Events, Marketingkonzepten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position, insbesondere im a la carte Geschäft
- Selbstständigkeit und ein Blick für’s Detail
- Professionalität und Teamgeist, Leidenschaft fürs Kochen
- hoher Anspruch an Hygiene und Arbeit mit schnell verderblichen Lebensmitteln
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ihre Vorteile
- digitale Arbeitszeiterfassung / geregelte Arbeitszeiten
- faire Urlaubsplanung, Urlaubs- und Jahresendgratifikation
- Unterkunft nach Verfügbarkeit und Absprache
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- familäre Arbeitsumgebung und gute Trinkgelder
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- Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
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- Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.