Die Acura Kliniken Baden-Baden sind Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Heidelberg und gehören mit über 200 Mitarbeitern im Rheumazentrum Baden-Baden und der Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie zu den führenden überregionalen Spezialkliniken.

Mit Dienstsitz in Baden-Baden suchen wir ab sofort für unsere Tochtergesellschaft, die ACURA Dienstleistungs GmbH, einen

Beikoch oder Koch mit Stellvertreterfunktion des Küchenchefs

WAS IST DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH?

• Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs (Schichtführer) mit der Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
• Mithilfe bei der Speisenverteilung und Portionierung
• Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
• Überwachung und Einhaltung der Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Miterstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte

Was musst Du mitbringen?

• Kochen ist Deine Leidenschaft
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
• Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung gegebenenfalls als über Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Kollegen leicht und ist für Dich selbstverständlich
• Gutes Zeitmanagement

Bist Du interessiert? Dann sende Deine Bewerbungsunterlagen an:

ACURA Dienstleistungs GmbH
Personalabteilung

Für telefonische Rückfragen steht Dir unser Geschäftsführer Dirk Schmitz unter der 07221 352-602 zur Verfügung.

Die ACURA Kliniken Baden-Baden sind Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Heidelberg und gehören mit über 200 Mitarbeitern im Rheumazentrum Baden-Baden und der Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie zu den führenden überregionalen Spezialkliniken Deutschlands.