Werden Sie Mitglied in unserem Sackmann-Team

Über 30 Mitarbeiter setzen sich mit viel Engagement & Freude für das Wohl unserer Gäste ein. Wir arbeiten mit viel Herzblut für unser familiengeführtes 3-Sterne-Superior-Hotel und werden dabei von einem kompetenten, sympathischen Mitarbeiter-Team unterstützt. Das Wanderhotel Sackmann mit 46 Betten liegt im berühmten Schwarzwald-Ferienort Baiersbronn im wildromantischen Murgtal.

Unser Familienbetrieb verfügt über 2 Restaurants – das Tannenzäpfle und unsere sehr beliebte Wanderhütte – die Panorama-Hütte, welche sehr beliebt ist, als Location für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder sonstige Feiern.

Ihre Aufgaben

• Ordnungsgemäße Handhabung von Materialen
• Fachgerechte Zubereitung der Gerichte
• Unterstützung des Teams
• Wirtschaftliches Arbeiten
• Reibungslos und organisierter Arbeitsablauf in der gesamten Küche
• Anleitung der Mitarbeiter zur Ordnung, Sauberkeit, fachlich Korrekter und selbständiger Arbeitsweise
• Überwachung und Einhaltung alle Hygienevorschriften und Betrieblichen Richtlinien
• Überwachung und Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnamen
• Kontrolle der Qualität im Produktionsbereich
• Kontrolle der Qualität und Quantität bei der Annahme der in der Küche direkt gelieferten Ware
• Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe
• Ständiger, täglicher Informationsaustausch mit Vorgesetzen
• Bestellungen tätigen
• Dienstpläne erstellen

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Sprechen fließend Deutsch , Englisch von Vorteil
• mehrere Jahre Berufserfahrung
• Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambilder
• Ausbildereignung (AEVO) oder auch Meisterbrief wünschenswert

Was Sie von uns erwarten dürfen

• ein familiengeführtes Hotel
• Eine spannende Aufgabe in einem ansprechenden Umfeld
• Eine Interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• Ein tolles und motiviertes Team
• Arbeiten wo andere Urlaub machen
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
• Personalzimmer nahe dem Hotel oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Teilnahme an hotelinternen/externen Schulungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Möchten Sie Ihr Können beweisen? Sind Fachwissen, Flexibilität und Einsatz keine Fremdwörter für Sie?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen, schriftlichen Bewerbung unter Angabe des möglichen Eintrittstermins

Bewerben Sie sich unter:

Sackmann´s Wanderhotel Löwen Nico und Daniel Sackmann GbR Murgtalstraße 604 72270 Baiersbronn-Schwarzenberg

07447/9320 jobs@loewen-schwarzenberg.de

Ansprechpartner Sarah Sackmann

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.