Chef de Partie (m/w/d)

• Hotel Sackmann GmbH
• Festanstellung Vollzeit
• Murgtalstraße 602, 72270 Baiersbronn, Deutschland
• Fachkraft
• Nach Vereinbarung

Kochen auf hohem Niveau – mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität

Sie möchten in einer Küche arbeiten, die mit regionaler Vielfalt, hochwertigsten Produkten und echter Kochleidenschaft begeistert?

Sie lieben es, Gästen besondere Genussmomente zu bereiten – mit handwerklichem Können, Kreativität und Liebe zum Detail?

Dann sind Sie im Genusshotel Sackmann genau richtig.
Hier erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben in allen Küchenbereichen – in einem Team, das für Kulinarik brennt.

Ihre Aufgaben – darauf dürfen Sie sich freuen:

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens innerhalb der Küche
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen für Pensions- und À-la-carte-Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP

Ihr Profil – das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und kreative Zubereitung
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Das erwartet Sie bei uns:

• Abwechslungsreiches Arbeiten in einem familiengeführten 4-Sterne-Superior-Hotel mit mehreren Küchenbereichen
• Ein starkes, kollegiales Team mit Leidenschaft für Kulinarik
• Klar strukturierte Abläufe und Raum für persönliche Weiterentwicklung
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Deutschlands – im Herzen des Schwarzwalds

Über uns

Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik – ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit.

Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands – ausgezeichnet in renommierten Restaurantführern wie dem Feinschmecker, dem Varta Guide, dem Schlemmeratlas, Gusto und Savoir Vivre. Auch als Arbeitgeber wurde unser Haus mehrfach prämiert – unter anderem mit dem Travellers’ Choice Award 2024 und als eines der "101 besten Hotels Deutschlands".

Neben der Kulinarik bieten wir mit unserem Murgtal Sky SPA auf 2.500 m² ein exklusives Wellnesserlebnis über den Dächern von Baiersbronn-Schwarzenberg – mit Panoramasauna, Sky-Infinity-Pool und stilvollen Rückzugsorten. Unsere Gäste genießen moderne Gastlichkeit mit Tiefgang. Und unsere Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und Entwicklung nicht nur versprochen, sondern täglich gelebt werden.

Ansprechpartnerin:

Bewerbung an: bewerbung@hotel-sackmann.de

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!