Chef de Partie (w/m/d) Restaurant Silberberg
Chef de Partie (w/m/d) Restaurant Silberberg
Chef de Partie (w/m/d) Restaurant Silberberg
Chef de Partie (w/m/d) Restaurant Silberberg
Traube Tonbach
Hotelgewerbe
Baiersbronn
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 35.000 € – 40.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef de Partie (w/m/d) Restaurant Silberberg
Über diesen Job
Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort
Jobbeschreibung
WIR
im Hotel Traube Tonbach im Schwarzwald verbinden Spitzenqualität mit Herzlichkeit – sowohl unseren Gästen gegenüber als auch im Team. Unser Haus ist bekannt für die Leidenschaft und Freundlichkeit unserer Mitarbeitenden, die unsere Gäste immer wieder lobend hervorheben.
Als Chef de Partie tragen Sie dazu bei, dass unsere Gäste kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau genießen. Sie arbeiten in einem engagierten Team, das Professionalität und Freude am Kochen vereint und unterstützen aktiv ein wertschätzendes Miteinander, in dem jeder sein Können einbringen und sich weiterentwickeln kann.
Das Restaurant Silberberg wird zum Jahresbeginn renoviert. Zur Wiedereröffnung suchen wir einen Chef de Partie, der seinen Einstieg flexibel gestalten kann. Der Arbeitsbeginn erfolgt in Absprache mit Ihnen und ist voraussichtlich zwischen April und Juni.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
IHR JOB
Sie übernehmen die Vorbereitungsmaßnahmen, die Herstellung und Zubereitung der Speisen an Ihrem Posten im Hausgastrestaurant Silberberg
Sie kümmern sich um Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle und führen regelmäßig Qualitätskontrollen unter Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP) durch
Sie geben Ihr Fachwissen innerhalb des Teams weiter und betreuen unsere Auszubildenden
SIE
verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation und bringen idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit
arbeiten präzise, verantwortungsbewusst und qualitätsorientiert, zeigen Freude am Umgang mit Lebensmitteln und einen Blick für Details
sind teamfähig, flexibel und lernbereit und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
leben ein wertschätzendes Verhalten gegenüber Kolleginnen und Kollegen vor und tragen zu einem harmonischen Teamgeist bei
Weitere Benefits des Arbeitgebers
- Betriebliche Altersvorsorge
- Ermäßigte Hotelaufenthalte
- Firmenfahrad zur Privatnutzung
- Internet über WLAN kostenlos
- Mitarbeiter*innen Appartments
- Mitarbeiter*innen Parkplatz
- Verpflegung ermäßigt
- Wäscheservice
- Weiterbildungsangebote
Lust auf den Job? Bewirb dich hier: personal@traube-tonbach.de
Ansprechpartner: Frau Theresa Hodrus
Wir als Arbeitgeber
Kulinarik und Hotellerie von Weltrang – verbunden mit einzigartigen Entwicklungsmöglichkeiten unserer Mitarbeiter – dafür steht die Traube Tonbach im traumhaft schönen Schwarzwald.
Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir seit Generationen, wie wichtig Zusammenhalt ist – und leben dieses Prinzip auch gemeinsam mit unseren Mitarbeiter*innen. Eine sehr herzliche Atmosphäre und ein starker Teamspirit prägen unser Miteinander, mit dem wir auch die höchsten Anforderungen des Sterne-Niveaus täglich und leidenschaftlich meistern. Egal, wo Sie beruflich stehen: In der Traube Tonbach erlernen und erleben Sie unsere Idee von herausragender Gastlichkeit oder Sie leisten als Profi einen wichtigen Beitrag zu unserem exzellenten Ruf. Auf diesem Weg unterstützen wir Sie mit Feedback und genau den Möglichkeiten, die Sie brauchen, um sich weiterzuentwickeln.
Ob Sie über viele Jahre ein wichtiges Mitglied unseres großartigen Teams bleiben oder eines Tages in der Reihe herausragender Köch*innen und Manager*innen stehen, die unser Haus auf Ihrem Karriereweg begleitet hat – wir freuen uns auf einen gemeinsamen Weg! Wann sehen wir uns?
Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir seit Generationen, wie wichtig Zusammenhalt ist – und leben dieses Prinzip auch gemeinsam mit unseren Mitarbeiter*innen. Eine sehr herzliche Atmosphäre und ein starker Teamspirit prägen unser Miteinander, mit dem wir auch die höchsten Anforderungen des Sterne-Niveaus täglich und leidenschaftlich meistern. Egal, wo Sie beruflich stehen: In der Traube Tonbach erlernen und erleben Sie unsere Idee von herausragender Gastlichkeit oder Sie leisten als Profi einen wichtigen Beitrag zu unserem exzellenten Ruf. Auf diesem Weg unterstützen wir Sie mit Feedback und genau den Möglichkeiten, die Sie brauchen, um sich weiterzuentwickeln.
Ob Sie über viele Jahre ein wichtiges Mitglied unseres großartigen Teams bleiben oder eines Tages in der Reihe herausragender Köch*innen und Manager*innen stehen, die unser Haus auf Ihrem Karriereweg begleitet hat – wir freuen uns auf einen gemeinsamen Weg! Wann sehen wir uns?
Teamgröße: 201 bis 500 Mitarbeiter