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Betriebsleitung Bistrot

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Bistrot Crescenda

Tourismus, Gastronomie

Basel

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 56.500 CHF – 80.500 CHF (von XING geschätzt)
  • Vor Ort
  • Zu den Ersten gehören

Betriebsleitung Bistrot

Über diesen Job

Crescenda ist ein gemeinnütziger Verein in Basel, der Frauen mit Migrations- und Fluchterfahrung beim beruflichen Einstieg unterstützt. Das Bistrot Crescenda ist dabei Lern- und Arbeitsort sowie ein öffentliches Restaurant mit Mittagsservice, Caterings und Events

Betriebsleitung Bistrot

Betriebsleitung Bistrot mit hohen sozialen Kompetenzen und unternehmerischem Denken

Ihre Aufgaben

  • Operative Leitung des Bistrots (Küche, Service, Events, Catering)
  • Gastgeber:in mit Herz – Präsenz und Vorbild im täglichen Betrieb
  • Fachliche Begleitung und Förderung von Frauen in einem agogischen Rahmen
  • Sicherstellung von Qualität, Hygiene und professionellen Abläufen
  • Wirtschaftliche Verantwortung: Kostenkontrolle, Planung und effiziente Organisation
  • Mitarbeit im Tagesgeschäft (Küche, Service), inkl. Einsätzen am Abend und an Wochenenden
  • Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots mit Fokus auf Vielfalt und Qualität

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder gleichwertig
  • Erfahrung in Service und Gastgeberrolle
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Leitungsfunktion
  • Freude, Erfahrung und Know-how im Bereich internationale Küche
  • Offenheit und Begeisterung für interkulturelle Zusammenarbeit
  • Erfahrung im agogischen Arbeiten oder in Integrationsprogrammen von Vorteil
  • Unternehmerisches Denken mit Flair für effiziente Abläufe
  • Wirtepatent von Vorteil
  • Freude am Umgang mit Gästen und interkulturellen Teams
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abende/teilweise Wochenende)

Wir bieten

  • Eine vielseitige, sinnstiftende Tätigkeit an der Schnittstelle von Gastronomie und Integration
  • Raum für Gestaltung und Eigeninitiative
  • Zusammenarbeit in einem engagierten, multikulturellen Team
  • Anstellungsbedingungen nach den Richtlinien von Crescenda

Gehalts-Prognose

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