Über diesen Job

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Chef de Cuisine (gn) Outlet Luxushotel

Küche

Luxushotel

Ein exklusives Resort in Süddeutschland mit Fokus auf gehobene Kulinarik, Wellness und Golf. Die hauseigene Vinothek ist ein beliebter Treffpunkt für Stammgäste und regionale Genießer. Sie steht für erstklassige italienische Küche, begleitet von einer hochwertigen Weinauswahl – mit maximal 34 Sitzplätzen ein Ort für Feinschmecker

Was machst du als Chef de Cuisine (gn) Outlet Luxushotel konkret?

Du leitest eigenverantwortlich die Küche der Vinothek und gestaltest das kulinarische Konzept im italienischen Stil mit
Du entwickelst saisonale Menüs mit Fokus auf authentische, mediterrane Küche und arbeitest ausschließlich mit hochwertigen, frischen Zutaten
Du koordinierst den täglichen Küchenbetrieb, führst dein kleines Team und sorgst für reibungslose Abläufe
Du achtest auf höchste Qualität bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
Du arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen und pflegst den Austausch über Weinempfehlungen und Speisenabstimmungen

Das bist Du

Erfolgreiche Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Fokus auf italienischer Küche
Leidenschaft für authentisches Kochen mit frischen, saisonalen Produkten
Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
Führungserfahrung und Teamgeist
Freude am Arbeiten in einem kleinen, exklusiven Rahmen

Unser Auftraggeber bietet

Arbeitsumfeld in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
Höchste Qualität in allen Bereichen durch Zusammenarbeit mit vielen regionalen Produzenten und Bio-Produkten
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards inklusive Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
Möblierte Mitarbeiterunterkunft für die ersten 6 Monate je nach Verfügbarkeit
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels
Mitarbeiterpreise in ausgewählten Gastronomie-Outlets
Vergünstigte Nutzung des Wellnessbereichs im Resort
Starke Rabatte im Einkaufsportal "Corporate Benefits"
Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant inklusive Wasser, Tee, Kaffee und Obst
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs‑ und Fortbildungswünschen
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs
Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
Regelmäßige Teamevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier oder Mitarbeitergolfturnier
Nutzung hoteleigener Fahrräder je nach Verfügbarkeit

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

Walnut Careers

Hotelgewerbe

1-10 Mitarbeitende

Düsseldorf, Deutschland

Chef de Cuisine (gn) Outlet Luxushotel