Chef de Bar (m/w/d) Start: September 2025 - The Curtain Club
The Ritz-Carlton BerlinWE ARE LADIES AND GENTLEMEN SERVING LADIES AND GENTLEMEN.
Werden Sie Teil unserer The Ritz-Carlton – Familie und gehen Sie mit uns die Extra Mile für großartige Gasterlebnisse und den besten Teamspirit.
Zur Verstärkung unseres Bar-Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Bar (m/w/d) für unseren The Curtain Club in Vollzeit.
So sieht Ihr Tag aus:
- Herzliches Begrüßen und Verabschieden aller Gäste
- Serviceorientierte Betreuung der Gäste in unserer The Curtain Club Bar
- Annahme aller Bestellungen sowie exzellente Beratung der Gäste
- Berücksichtigung und Umsetzung aller Wünsche und Präferenzen der Gäste
- Zubereitung sowie Servieren unserer hochwertigen Getränke und Snacks
- Interaktion und Kommunikation mit den Gästen sowie Aufbau langfristiger Beziehungen durch einen persönlichen, individuellen und erstklassigen Service
- Warenbestellung und Inventur
- Leitung der eigenen Station
- Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Durchführung von Trainings und Schulungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie eine effektive Kommunikation mit den anderen Abteilungen
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten sowie das verantwortungsbewusste Führen der Kasse
- Umsetzung aller The Ritz-Carlton Standards
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß der HACCP-Richtlinien
Was wir uns von Ihnen wünschen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung als Bartender, idealerweise in einer gehobenen Bar
- Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fundiertes fachliches Know-How
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicheres und professionelles Auftreten sowie Verkaufs- und Kommunikationsstärke
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Verhaltensetikette
- Sehr gute Gastgeberqualitäten mit einer kontinuierlich positiven Ausstrahlung
- Freude am täglichen Gästekontakt sowie Leidenschaft für die Barszene
- Teamplayer, Multi-Tasking-Fähigkeit und Hands-On-Mentalität
- Hohe Belastbarkeit sowie eine schnelle Auffassungsgabe
- Spaß am Kreieren von besonderen Momenten
Das können Sie von uns erwarten:
- Einen spannenden Arbeitsplatz in einem der modernsten Häuser der Stadt
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung und flexible Arbeitszeitmodelle
- Unbefristeter Arbeitsvertrag nach bestandener Probezeit sowie jährliche Gehaltsanpassungen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Bis zu 58€ Zuzahlung zum BVG/VBB Ticket
- Wähle selbst: 3 zusätzliche Urlaubstage oder individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten im Wert von 300€ oder 300€ Zuschuss in die Hoga Altersvorsorge
- Interne und weltweite Entwicklungsmöglichkeiten als Teil der weltweit größten Hotelkette Marriott International mit über 8000 Hotels
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- On-Boardingprogramme zu Beginn der Tätigkeit und Learning Coach System
- Kostenfreie Online-Trainings für jede Position und Karrierestufe jederzeit verfügbar
- Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen mit Fortbildungsfinanzierung
- Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach Betriebszugehörigkeit
- Family & Friends Raten in allen Marriott International Brands weltweit
- Team-Events sowie Sommer- und Jahresparty
- Kostenfreie Uniform und Reinigung dieser; Reinigung von Business Kleidung
- Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten
- Verpflegung in unserem Mitarbeiter Restaurant
und vieles mehr!
Unser motiviertes und sympathisches Team arbeitet Sie sehr gern sorgfältig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann nehmen Sie die Herausforderung an und bewerben Sie sich im The Ritz-Carlton, Berlin.
Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
Über uns:
The Ritz-Carlton, Berlin - Eine Hommage an Berlins glamouröse Goldene Ära
The Ritz-Carlton, Berlin erwartet Sie im Herzen der Stadt am Potsdamer Platz nahe des größten innerstädtischen Parks "Tiergarten" und nur 7 Minuten zu Fuß vom Brandenburger Tor entfernt. Dieses exklusive 5-Sterne- Hotel wurde mehrfach ausgezeichnet und bietet eine einzigartige Kulisse mit modernem Stil und herausragendem Service auf höchstem Niveau. Mit ihrem exklusiven Design und wohnlichem Ambiente kombinieren die 303 Gästezimmer und Suiten erlesene Art-Deco-Elemente mit zeitgenössischer Eleganz und spiegeln den glamourösen Geist Berlins in den Roaring Twenties wieder. Außerdem können die Gäste aus verschiedensten kulinarischen Erlebnissen auswählen: Im Restaurant POTS wird moderne deutsche Küche serviert, während in der eleganten Lounge exklusive Teesorten und ein individuelles Menü angeboten werden. The Curtain Club gehört zu den beliebtesten Bars der Stadt und rundet das kulinarische Angebot des Luxushotels ab. Wer entspannen und abschalten möchte, kann dies in der eleganten Wellness-Einrichtung oder der exklusiven Club Lounge auf der 10. Etage tun. Weitere Informationen können Sie unter www.ritzcarlton.de/berlin finden, oder indem Sie einen Blick auf unser aktuelles Hotelvideo werfen: https://vimeo.com/456492241
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.
Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.
Your role will be to ensure that the "Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.
In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Job Details
- Job title
- Position Type
- Full Time
- Job ID
- 25093856
- Additional Info
- Chef de Bar (m/w/d) Start: September 2025 - The Curtain Club
- Career area
- Food and Beverage & Culinary
- Location(s)
- The Ritz-Carlton Berlin
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- Beware of recruiting scams. Marriott maintains a ‘no fees’ recruitment policy. We do not ask for money or charge fees to an applicant as part of the application process.