Die Versuchsanstalt der Hefeindustrie e.V. (VH Berlin), 1922 als Gemeinschaftslabor in Berlin gegründet, ist heute eine internationale Vereinigung von Hefeproduzenten, Prozess-Anlagenbauern und Zulieferern aus der Chemie und Analytik. Wir sind ein Team von 6 MitarbeiterInnen und Geschäftsführung.

https://www.vh-berlin.org/

Die (Back-)Hefe ist ein essentieller Rohstoff, gleichermaßen für die industrielle und die handwerkliche Bäckerei, wie für biotechnologisch hergestellte Derivate und Extrakte in der Feed- und Food-Industrie. Wichtigster Rohstoff für die Backhefeproduktion sind zuckerhaltige Fermentationsrohstoffe wie Melasse und verzuckerte Stärke-Syrupe. Unsere drei Labore bestimmen die Rohstoff- und Hefeproduktqualitäten, um die hohen Qualitätsniveaus der Produzenten zu unterstützen und zu bestätigen.

Zur Unterstützung unseres Laborteams suchen wir eine/einen Chemisch-technische/n Laboratin/en für folgenden Aufgaben in Vollzeit:

• Physikalisch - chemische Qualitätsanalysen von Hefen nach VH SOP
• Physikalisch - chemische Analysen von Fermentationsrohstoffen nach VH SOP (auch ICUMSA)
• Fermentations-/ Performance-Analysen von Hefen und Rohstoffen in Labor- und Pilotanlage
• Qualitätssicherung der eingesetzen Prüfmittel und Validierung von Methoden
• Anleitung von Praktikanten und Studierenden in physikalisch-chemischer Analyse

Unsere Anforderungen an Sie:

• Abschluss einer technischen Ausbildung, z.B. Chemie/Biologie Laborant, Technischer Assistent (C/BL TA)
• min. zweijährige Laborpraxis in physikalisch-chemischer Analyse von Lebensmitteln, zuckerhaltigen Agrarprodukten und/oder Fermentationsprodukten
• Erfahrung mit der Validierung von Methoden und Qualitätssicherung
• Technisches Verständnis für analytische Geräte, mit Software-Steuerung und Batch-Programmierung
• Ergebnis-Dokumentation und Kommunikation mit Partnern, in deutscher und englischer Sprache
• Interesse an wissenschaftlich-experimentellem Arbeiten und Erfahrung in der Mitarbeit in Projekten

Unsere Angebote:

• Befristeter Arbeitsvertrag über drei Jahre
• Bruttogehalt 39.000 €/Jahr, zzgl. steuerfreie Leistungen
• 38h / 5 Tage Woche, bezahlte Pausen
• 30 Tage Urlaub
• Arbeitgeberzuschuss zu Fahrtkosten in Höhe der Deutschland-Ticket-kosten

Haben Sie Interesse ?

Gerne erwarten wir Ihre Bewerbung per e-mail, mit Ihrem aussagekräftigen, funktionalen Lebenslauf. Geben Sie bitte Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihre Gehaltsvorstellungen an.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und beantworten gerne Ihre Fragen:

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.