Demi Chef de Partie (m/w/d)
Courtyard by Marriott Berlin City CenterDu hast ein Gespür für moderne Küche, arbeitest gerne kreativ und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann werde Teil unseres Küchenteams im neu gestalteten Restaurant K&B im Courtyard by Marriott Berlin City Center.
Wir suchen ab sofort einen Demi Chef de Partie (m/w/d) für den Spätdienst im à-la-carte-Service. Wenn du aktuell als Commis arbeitest und bereit bist, den nächsten Schritt zu gehen, freuen wir uns ebenfalls auf deine Bewerbung.
Deine Aufgaben:
- Du führst eigenständig deinen Posten im à-la-carte-Service und bereitest moderne, hochwertige Gerichte zu
- Du bringst kreative Ideen ein und unterstützt bei der Weiterentwicklung unserer Menüs
- Du organisierst die Abläufe auf deinem Posten und achtest auf Qualität und Sauberkeit
- Du kontrollierst Waren und unterstützt bei der Lagerhaltung
- Du unterstützt Commis und Auszubildende und übernimmst bei Abwesenheit des Sous Chefs kleinere Führungsaufgaben
- Du arbeitest nach HACCP-Richtlinien und sorgst für Hygiene und Sicherheit
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung im à-la-carte-Bereich, idealerweise bereits als Demi Chef de Partie
- Leidenschaft für kreative, moderne Küche und Lust, eigene Ideen einzubringen
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft zur Arbeit im Spätdienst
- Gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch – weitere Sprachen sind von Vorteil
Das bieten wir dir:
- Übertarifliches Gehalt mit jährlichen Erhöhungen
- Mindestens 29 Tage Urlaub und Urlaubsgeld
- Zuzahlung zum BVG-Ticket (bis zu 50 €) oder kostenfreier Tiefgaragenstellplatz
- Weltweite Karrierechancen bei Marriott International mit über 9000 Hotels
- Vergünstigte Raten für Mitarbeitende sowie Family & Friends
- Team-Events, Sommer- und Jahrespartys
- Gesunde Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant
- "Be our Guest": Eine Übernachtung inkl. Frühstück für zwei Personen, um das Hotel kennenzulernen
- Corporate Benefits & lokale Vergünstigungen
- Gesundheitsförderung (z. B. kostenfreie Massagen)
- Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten
Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen!
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve – all while having fun.
Job Details
- Job title
- Demi Chef de Partie (m/w/d)
- Position Type
- Full Time
- Job ID
- 25148563
- Additional Info
- Career area
- Food and Beverage & Culinary
- Location(s)
- Courtyard by Marriott Berlin City Center
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- Beware of recruiting scams. Marriott maintains a ‘no fees’ recruitment policy. We do not ask for money or charge fees to an applicant as part of the application process.