Über diesen Job

Über Brasserie Colette Tim Raue

Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Ihre Aufgaben:

Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
Zubereitung und Anrichten von Speisen
Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
Mithilfe bei der Warenannahme und -kontrolle
Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) / zur Köchin (m/w/d) und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Deutschkenntnisse
Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Unsere Benefits:

Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
Weihnachtsgeld
Jährlicher Urlaubszuschuss
Messergeld
Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sonderprämien für besondere Leistungen
BVG Firmenticket
Kostenlose Arbeitskleidung
Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
1.000Euro Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
Dienstradleasing
Betriebsärztliche Betreuung
Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Zur Bewerbung

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Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

Workwise GmbH

Personaldienstleistungen

201-500 Mitarbeitende

Karlsruhe, Deutschland

Bewertung von Mitarbeitenden

Gesamtbewertung

4.6

Basierend auf 312 Bewertungen

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten

Home-Office

Kantine

Restaurant-Tickets

Betriebliche Altersvorsorge

Barrierefreiheit

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebsarzt

Training

Parkplatz

Günstige Anbindung

Vorteile für Mitarbeitende

Firmenwagen

Gewinnbeteiligung

Veranstaltungen

Privat das Internet nutzen

Hunde willkommen

Koch - Commis de Cuisine / Speisenzubereitung / Events (m/w/d)