Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176
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Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176
Cebona GmbH
Sonstige Branchen
Berlin
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 36.500 € – 43.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176
Über diesen Job
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176
- Am Marksbach 32, 44269 Dortmund
- ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
- Vollzeit, 39,5 Std./ Woche
Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als
Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit
KN: 9010_000176
In unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Dortmund-Marksbach (Am Marksbach 32, 44269 Dortmund) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (inkl. Schicht- sowie Wochenendarbeit) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
Das bieten wir Ihnen
30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)
Tarifliche Vergütung
Vermögenswirksame Leistungen
Pünktliche Lohnzahlung
Das erwartet Sie
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Das zeichnet Sie aus
Damit können Sie uns überzeugen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
- Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
- Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung:
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
- Erweitertes Führungszeugnis
Wer wir sind
Cebona GmbH
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
