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Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176

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Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176

Cebona GmbH

Sonstige Branchen

Berlin

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 36.500 € – 43.000 € (von XING geschätzt)
  • Vor Ort

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176

Über diesen Job

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000176

  • Am Marksbach 32, 44269 Dortmund
  • ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
  • Vollzeit, 39,5 Std./ Woche

Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit

KN: 9010_000176

In unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Dortmund-Marksbach (Am Marksbach 32, 44269 Dortmund) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (inkl. Schicht- sowie Wochenendarbeit) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Das bieten wir Ihnen

  • 30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)

  • Tarifliche Vergütung

  • Vermögenswirksame Leistungen

  • Pünktliche Lohnzahlung

Das erwartet Sie

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
  • fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
  • Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
  • Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Das zeichnet Sie aus

Damit können Sie uns überzeugen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
  • Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
  • Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
  • Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
  • Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

  • Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
  • Erweitertes Führungszeugnis

Wer wir sind

Cebona GmbH

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

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Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

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Cebona GmbH

Sonstige Branchen

1.001-5.000 Mitarbeitende

Berlin, Deutschland

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