Wir sind mit über 5.000 Mitarbeitern, zehn Produktionsstätten und über 35 Vertriebs- und Logistikzentren Deutschlands führende Großbäckerei. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden WIR mit Vertrauen erfolgreich Generationen und begeistern mit täglichem frischem Harry-Genuss.

Für unseren Standort Berlin suchen wir eine/n

Sie sind für die Durchsetzung des HACCP Konzept, inkl. der Validierung verantwortlich und wirken bei der Ausarbeitung zu Food Defense mit. Sie führen regelmäßige Hygienekontrollen durch und werten diese aus. Die Durchführung von internen / externen Rohstoff– und Produktanalysen, sowie die Reklamationsbearbeitung und Korrekturmaßnahmen gehören zu Ihrem Aufgabenfeld.  Weiterhin erarbeiten Sie Schulungen zu Hygiene- und Qualitätsanforderungen und führen diese durch. Zudem sind Sie für die Pflege der Dokumente der betrieblichen Qualitätssicherung verantwortlich und wirken bei der Dokumentenlenkung mit. Ebenso obliegt Ihnen die Organisation, Durchführung und Auswertung interner und externer Audis.

• abgeschlossene Berufsausbildung in der lebensmittelverarbeitenden Industrie oder entsprechender Hochschulabschluss
• idealerwiese verfügen Sie über erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung
• umfangreiche Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Excel, Word, usw.)
• selbstständige Arbeitsweise, ein hohes Maß an Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Es erwartet Sie ein dynamisches Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie mit über dreihundertjähriger Tradition. Neben diversen betrieblichen Sozialleistungen wie u. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, können wir Ihnen eine sichere Anstellung und gute Arbeitsbedingungen bieten. Weiterhin sorgen wir für eine umfassende und intensive Einarbeitung.

  Aus- und Weiterbildung

  Betriebliche Altersvorsorge

  Betriebsarzt

  Essenszulage

  Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  Kantine mit Bezuschussung

  Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf

  Parkplatz

  Vermögenswirksame Leistungen

  Gute Verkehrsanbindung

  Jobticket

  Urlaub 30 Tage bei Vollzeit

  Sport- und Fitnessangebote

  Internetnutzung

Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil des Harry-Teams!

HARRY-BROT GmbH • Frau Sabrina Schmiedel •  Wolfener Str. 14 • 12681 Berlin

Bitte beachten Sie, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.