Momentaufnahme von Ihrem Tag 

Als stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) bist Du nicht nur für die Zubereitung von Gerichten verantwortlich. Du unterstützt aktiv bei der Personaleinsatzplanung, damit das Team reibungslos arbeiten kann. Zudem übernimmst du die Disposition der Waren und behältst stets den Überblick über den Lagerbestand, sodass alle Zutaten jederzeit griffbereit sind. Teamarbeit und kollegialer Zusammenhalt bilden das Herzstück deines Erfolgs.

(Die Stelle ist auf 18 Monate befristet, gegebenenfalls mit der Möglichkeit einer anschließenden Übernahme.)

Wie Sie etwas bewirken können 

• Erstellung von Menüplänen sowie Bestellung von Waren beim Lieferanten über ein Warenwirtschaftssystem inklusive Kontrolle des Wareneingangs hinsichtlich Fristigkeit, Vollständigkeit und Qualität
• Durchführung regelmäßiger Bestandskontrollen, Veranlassung von Bestandsergänzungen sowie Planung von Speisen für besondere Anlässe inklusive Kalkulation des Material- und Personaleinsatzes
• Vorbereitung und Zubereitung von Lebensmitteln (z. B. Würzen, Panieren), Festlegung von Garzeiten sowie kontinuierliche Qualitätsprüfung der Speisen
• Sicherstellung und Dokumentation aller Prozesse gemäß HACCP-Standards sowie Meldung von Abweichungen an die verantwortliche HACCP-Stelle
• Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Schulung von Küchenhilfen und Fachkräften sowie Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
• Kontrolle der Ausgabetheken, Zubereitung und Ausgabe von Speisen (z. B. Wok, Grill), Beratung der Gäste zu Allergenen und Zusatzstoffen sowie Verantwortung für die Reinigung von Speiseraum, Küche, Vorratsräumen und Küchenmaschinen

• Erfolgreicher Abschluss einer Kochausbildung oder gleichwertige kulinarische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Kooperation und Kommunikationsbereitschaft
• Teamfähigkeit sowie ein ausgeprägtes Servicedenken

Über das Team  
 
In unseren Business Functions ermöglichen wir unseren Unternehmen, ihre Ziele zu erreichen, indem wir erstklassige Dienstleistungen und Lösungen in den Bereichen IT, HR, Finanzen, Immobilien, Strategie und Technologie und mehr anbieten.

Wer ist Siemens Energy? 

Wir bei Siemens Energy sind mehr als nur ein Energietechnologieunternehmen. Mit ~100,000 engagierten Mitarbeitern in mehr als 90 Ländern entwickeln wir die Energiesysteme der Zukunft und stellen sicher, dass der wachsende Energiebedarf der Weltgemeinschaft zuverlässig und nachhaltig gedeckt wird. Die in unseren Forschungsabteilungen und Fabriken entstehenden Technologien treiben die Energiewende voran und bilden die Grundlage für ein Sechstel der weltweiten Stromerzeugung.  

Unser globales Team setzt sich dafür ein, nachhaltige, zuverlässige und bezahlbare Energie Wirklichkeit werden zu lassen, indem es die Grenzen des Möglichen immer weiter hinausschiebt. Wir blicken zurück auf eine 150-jährige Tradition der Innovation, die unsere Suche nach Mitarbeitern bestärkt, die unseren Fokus auf Dekarbonisierung, neue Technologien und Energiewandel unterstützen.  

Hier erfahren Sie, wie Sie bei Siemens Energy etwas bewirken können: https://www.siemens-energy.com/employeevideo  

Unser Engagement für Vielfalt 

Gut, dass wir nicht alle gleich sind. Vielfalt macht uns leistungsstark. Wir leben von Inklusion und unsere gemeinsame kreative Energie wird von über 130 Nationalitäten gespeist. Siemens Energy setzt auf den Charakter - unabhängig von ethnischem Hintergrund, Geschlecht, Alter, Religion, Identität oder Behinderung. Wir versorgen die Gesellschaft mit Energie - die ganze Gesellschaft - und wir diskriminieren nicht aufgrund von Unterschieden, die zwischen uns bestehen. 

Wir legen Wert auf Chancengleichheit, deswegen sind Bewerbungen von Menschen mit Behinderung ausdrücklich gewollt. 

Benefits 

• Attraktives Gehalt gemäß Tarifvertrag Metall- und Elektroindustrie und eine betrieblich finanzierte Altersvorsorge 
• Attraktive Prämien und Zulagen wie 13. Monatsgehalt, Leistungszulagen, Urlaubsgeld und Erfolgsprämien 
• 30 Tage Jahresurlaub 
• Möglichkeit, Aktionär*in von Siemens Energy zu günstigen Mitarbeiterkonditionen zu werden 
• Vielfältige Angebote zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, z.B. PME-Familienservice, Kinderbetreuungsplätze für Mitarbeitende
• Job-Ticket (Bezuschussung von Fahrkarten) und Jobrad (Fahrradleasing) 
• Arbeitskleidung vom Arbeitgeber und Werkskantine
• Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten für deine berufliche und persönliche Entwicklung 

https://jobs.siemens-energy.com/jobs