Chef de Partie – 100% (m/w/d)
Chef de Partie – 100% (m/w/d)
Chef de Partie – 100% (m/w/d)
Chef de Partie – 100% (m/w/d)
SIGMA7 GmbH
Internet, IT
Bern
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 59.500 CHF – 77.500 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Chef de Partie – 100% (m/w/d)
Über diesen Job
Chef de Partie – 100% (m/w/d)
Job-Inhalt
Für einen renommierten Hotelbetrieb im Herzen von Bern, suchen wir zur zusätzlichen Unterstützung des bestehenden Teams, per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie – 100%
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau, unter Beachtung der Produktehygiene und der Qualitätsstandards des Hauses
- Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten mit Verantwortung für die gesamte Produktion
- Verantwortung für die Mise-en-Place und einen reibungslosen Ablauf während den Servicezeiten
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Produktive und flexible Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung der Kollegen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Anleitung oder Führung von Mitarbeitenden
- Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
- Kostenbewusstes Arbeiten mit einem Fokus auf Effizienz und Qualität
- Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Vorteile
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit fördernden und unterstützenden Arbeitgeber
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einer renommierten Küche
- Zentral gelegener Arbeitsort im Herzen von Bern
- Attraktive Anstellungsbedingungen über dem L-GAV Gastronomie
Gehalts-Prognose
Unternehmens-Details
SIGMA7 GmbH
Internet, IT