Tätigkeiten

• Mitarbeit in einer grossen Produktionsküche mit rund 4'300 Mahlzeiten pro Woche im Cook-&-Chill-Verfahren
• Zubereitung ausgewogener, kindgerechter Menüs für 17 familienergänzende Einrichtungen der Stadt Bern (Kitas, Tagesschulen)
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards, Reinigungs- und Werterhaltungsarbeiten nach HACCP-Vorgaben
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Rezepturen und Abläufen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder in einer Produktionsküche
• Freude an der Ausbildung von Menschen und an der Vermittlung von Fachwissen
• Organisationstalent, belastbar und flexibel – auch in hektischen Momenten, hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Teamfähig und offen für die Zusammenarbeit mit Menschen aus unterschiedlichsten Hintergründen

Für weitere Auskünfte steht dir Timo Pfäffli, Co-Leitung Zieglerküche, unter 031 321 78 90 gerne zur Verfügung.

Lebensqualität: Ein einziges Wort sagt aus, warum es sich für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Stadt Bern jeden Tag lohnt, sich einzusetzen. Für ihre Stadt, für die Menschen, die gerne hier leben.

Bei der Direktion für Bildung, Soziales und Sport steht der Mensch im Zentrum. Das Kompetenzzentrum Arbeit KA unterstützt ausbildungs- und erwerbslose Menschen bei der beruflichen und sozialen Integration.