Über diesen Job

Leiter:in Catering

Das SBB Restaurant Sole besteht aus einem öffentlich zugänglichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich mit 400 Innen- und 280 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria. Im SBB Restaurant Sole werden täglich 1’100 Gäste mit einem vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Zudem begleiten wir die Pausen in den Sitzungszimmern kulinarisch. Auch finden regelmässig Aktionswochen statt. Zusätzlich offerieren wir ein individuell erstelltes Catering-Angebot und führen interne Bankette, Apéritifs und Events durch.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Catering per 01. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh- (07:00 Uhr bis 16:00 Uhr), Mittel- (09:00 Uhr bis 18:00 Uhr) oder Spätdienst (11:00 Uhr bis 21:00 Uhr). Die Arbeitszeiten können je nach Anlässen variiren.

Dein Wirkungsbereich:

Strategische Planung und Neuausrichtung des gesamten Caterings
Planung und Organisation von Spez. Events an den verschiedenen Standorten
Selbständiges Planen sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
Begrüssung, Bedienung und Betreuung der Gäste
Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
Unterstützung bei der Einsatzplanung der Mitarbeitenden
Aktive Mitarbeit sowie Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
Mitverantwortung bei der monatlichen Inventur
Mitverantwortung für das Bestellwesen für F&B- sowie Non Food Artikel
Erledigung von verschiedener administrativer Aufgaben (Offerten einholen, E-Mails, etc.)
Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, sowie des Umweltmanagements
Durchführung von Briefing & Debriefings und Teilnahme an Team – und Kadermeetings

Deine Stärken:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung
3-10 Jahre Berufserfahrung und 1-3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie
Erfahrung im Eventbereich zwingend
Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse von Vorteil
Gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)
Strategisches Denken und Handeln
Agiles und innovatives Mindset
Kundenorientierung
Teamfähigkeit

Bei uns findest du:

En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

Unternehmens-Details

ZFV

Hotelgewerbe

1.001-5.000 Mitarbeitende

Zürich, Schweiz

Bewertung von Mitarbeitenden

Gesamtbewertung

3.9

Basierend auf 707 Bewertungen

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten

Home-Office

Kantine

Restaurant-Tickets

Kinderbetreuung

Betriebliche Altersvorsorge

Barrierefreiheit

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebsarzt

Training

Parkplatz

Günstige Anbindung

Vorteile für Mitarbeitende

Firmenwagen

Smartphone

Gewinnbeteiligung

Veranstaltungen

Privat das Internet nutzen

Hunde willkommen

Unternehmenskultur

707 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei ZFV als modern.Der Branchen-Durchschnitt geht übrigens leicht in Richtung modern

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Leiter:in Catering