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Teamleitung Gastronomie "Boomhus" (m/w/d)

PLATZ FÜR GASTLICHKEIT

Tätigkeitsbereich

Gastronomie

Zeitmodell

Vollzeit

Standorte

Rügen, Prora

Arbeitgeber

eak AG

Über uns

Wir suchen zum 01.09.25 Unterstützung am Baumwipfelpfad in Prora auf Rügen. Du liebst es anderen Menschen einen Gaumenschmaus zu zaubern und übernimmst gerne Verantwortung? Dann könnte genau das dein Platz sein.

Der Baumwipfelpfad Naturerbe Zentrum Rügen wurde im Juni 2013 auf Rügen eröffnet. Am Pfad und in 40 Meter Höhe am Aussichtsturm, der einem Adlerhorst gleicht, können Besucher spektakuläre Ausblicke über die gesamte Insel genießen. Neben dem Erlebnis spielt auch die Umweltbildung eine große Rolle. Unter anderem machen die interaktiven Lernstationen entlang des Pfades die Natur greifbar. Betreiber ist die Erlebnis Akademie AG mit Sitz im Bayerischen Wald. Diese wurde 2001 gegründet, notiert seit 2015 an der Börse und gilt als führender Anbieter naturnaher Freizeiteinrichtungen. Das Unternehmen konzipiert, baut und betreibt Baumwipfelpfade sowie Naturerlebnisparks auf der ganzen Welt. Dabei steht der wirtschaftliche Erfolg stets im Einklang mit Mensch und Natur.

Deine Aufgaben

• organisatorische Gesamtverantwortung für den Gastronomiebereich
• strukturierte Teamleitung, Koordination und Kontrolle der Gastronomie Prozesse
• Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe
• Personaleinsatzplanung
• operative Mitarbeit im Gastronomiebereich
• Warenbestellung inkl. Kontrolle der Bestände
• Einhaltung und Sicherung der Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• eine abgeschlossene Ausbildung in einem Gastronomiebetrieb oder Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Freude am Umgang mit Menschen
• gute Kenntnisse über Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Stressresistenz
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Umsatz- und serviceorientiertes Denken und Handeln
• gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Das bieten wir dir

25% Mitarbeiterrabatt in der Gastronomie und den Merchandise Shops

Dienstfahrad (bei sv-pflichtiger Beschäftigung)

gesundheitsfördernde Maßnahmen

interne und externe Schulungs- und Weiterbildungs-möglichkeiten

kostenlose Getränke, Kaffee, Obst

kostenloser Eintritt an allen deutschen Baumwipfelpfaden der eak für die Familie (ersten Grades)

Mitarbeiterevents und Teamtraining

Tagesbetrieb

Überstunden in Freizeitausgleich

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder VWL bei Voll- und Teilzeit

vergünstigte Eintritte bei Partnern

durchschnittliche 5 Tage Woche

familiäre Atmosphäre

Arbeitskleidung

eine interessante, abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem nachhaltigen Unternehmen mit Wachstumskurs

eine offene und durch Respekt geprägte Unternehmenskultur sowie ein gutes Betriebsklima

Dein Ansprechpartner

Personalabteilung

personal@eak-ag.de

Tel: 09941 / 908 484 50

Erlebnis Akademie AG
Hafenberg 4
93444 Bad Kötzting

T.: +49 9941 / 90 84 84-50

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