Bäcker/Bäckermeister (m/w/d)

In einem traditionsreichen Familienbetrieb in fünfter Generation wird noch mit echter Leidenschaft gebacken – nach überlieferten Rezepten, mit regionalen Zutaten und ganz viel Herz. Besonders die Bio-Brote entstehen aus Rohstoffen direkt aus der Genussregion Franken – ganz ohne chemische Zusätze, dafür mit umso mehr Geschmack.

Hier stehen echtes Handwerk, Nachhaltigkeit und der respektvolle Umgang mit Natur und Mensch im Mittelpunkt. Die Brote sind ein Stück Heimat – gebacken mit Erfahrung, Freude und frischen Ideen.

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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Attraktive Vergütung
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterrabatt
• Kostenlose Getränke & Kaffee
• Jobticket (Deutschlandticket)
• Vereinbarkeit von Beruf & Familie
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien & Teamspirit

• Herstellung von Brot, Brötchen, Fein- und Süßgebäck nach vorgegebenen und eigenen Rezepturen
• Zubereitung von Teigen und Massen unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Überwachung der Backprozesse sowie das Bedienen und Pflegen von Backöfen und Maschinen
• Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte hinsichtlich Geschmack, Optik und Frische
• Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen und Zutaten
• Einhaltung von Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
• Gute Deutschkenntnisse
• Leidenschaft für traditionelles Backhandwerk und hochwertige Produkte
• Handwerkliches Geschick und ein Auge für Details
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Eigenständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Führerscheinklasse B (zum Erreichen des Arbeitsortes)