Das Kloster Gut Saunstorf bei Wismar sucht eine/n

Kochbegeisterte/n Küchenmitarbeiter/in für Catering / Buffet (ca. 30 Std./Wo.) – Quereinsteiger/innen willkommen

Die Gut Saunstorf gGmbH betreibt das "Kloster Gut Saunstorf – Ort der Stille" in Form eines Hotels mit 62 Betten für Menschen, die eine Auszeit oder Einkehrtage in einem stillen Rahmen suchen. Auf Gut Saunstorf versorgen wir neben Hotelgästen überwiegend Seminar-Teilnehmer, die mit vegetarischer und auch veganer Delikatessküche in Bio-Qualität auf unserem Buffet verwöhnt werden. In unserer Küche nehmen wir außerdem Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten und gestalten die Menüs entsprechend dem Kundenwusch. Die Ausrichtung der Gerichte ist meist ayurvedisch, indisch, mediterran, aber auch gut bürgerlich.

Für unser Küchenteam suchen wir einen motivierten Allrounder in Teilzeit – gerne Quereinsteiger.

Deine Aufgaben

· Du machst unsere Gäste mit einem liebevoll zubereiteten Essen glücklich,

· kochst vegane / vegetarische Gerichte nach Rezept,

· bereitest Nachspeisen und Tagessalate im Team vor,

· stellst sicher, dass alle Gerichte unseren Qualitäts- und Präsentationsstandards entsprechen,

· baust das Buffet auf und ab und dekorierst die Speisen liebevoll,

· stehst für den Service am Buffet zur Verfügung.

· Maschinenabwasch von Geschirr und Küchenutensilien mittels Spülmaschine

· Verräumen des gespülten Küchenmaterials an seinen Platz

· Reinigungsarbeiten runden deinen abwechslungsreichen Tag in der Küche ab.

· Du arbeitest eigenständig und nach Vorgabe und gestaltest deinen Arbeitsplatz mit.

Unsere Anforderungen

· Eine Ausbildung im gastronomischen Bereich ist nicht erforderlich.

· Du bringst Leidenschaft für´s Kochen mit,

· bist qualitäts-, service- und lösungsorientiert, belastbar und zuverlässig,

· hast eine positive und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit.

· Die individuellen Wünsche Einzelner berücksichtigst Du gerne.

· Wir legen großen Wert auf schmackhafte, optisch sehr einladende und abwechslungsreiche Kost.

· Die Küche des Gutshauses hat, wie der Geist des gesamten Hauses, einen klösterlichen Charakter. So gibt es Schweigezeiten und generell einen achtsamen Umgang.

Wir bieten Dir

· Eine modern ausgestattete Küche

· Verantwortungsvolle Aufgaben mit Raum für eigene Ideen

· Ein festes Arbeitsverhältnis mit geregelten Arbeitszeiten und langfristiger Perspektive: Vorzugsweise 8:30-15 Uhr (aber auch 6-12 Uhr bzw. 15-21 Uhr) (30 Std./Woche, Wochenenddienst alle 14 Tage)

· Alle Mahlzeiten am Buffet, kein à la carte

· Jobsicherheit. Wer ordentlich arbeitet, hat bei uns langfristig einen sicheren Job.

· Sehr nette KollegInnen und einen wertschätzenden und vertrauensvollen Umgang untereinander

Wir richten uns mit dieser Stellenausschreibung an Menschen jeglichen Geschlechts und freuen uns auf Deine Bewerbung per eMail an ingo.wuddel@gut-saunstorf.de (https://mailto:ingo.wuddel@gut-saunstorf.de) für diese angebotene Festanstellung.

Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung unter 0178/40 31 099 (Ingo Wuddel).

Kloster Gut Saunstorf – Ort der Stille Am Gutspark 1 D-23996 Bobitz-Saunstorf (zwischen Wismar und Schwerin)

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.