Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie, der Ökotrophologie oder Food Science, liebst innovative Produktideen, denkst gerne in Rezepturen und willst mitgestalten, wie moderne Nahrungsergänzungsmittel schmecken und wirken? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wirf einen ersten Blick auf die Produkte, die wir bereits entwickelt haben: https://nutriluv-health.com/ (https://nutriluv-health.com/)

Benefits:

• 29 Tage Urlaub & eine 39-Stunden-Woche in Vollzeit
• Ein WG-Zimmer für die ersten 6 Monate, für einen entspannten Start
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Einen unbefristeten Arbeitsplatz mit kreativem Umfeld in der Produktentwicklung
• Gleitzeit mit Kernarbeitszeiten von 09:00 – 15:00 Uhr (Freitag bis 12:00 Uhr)
• Firmeneigenes Fitnessstudio mit kostenfreiem Kursangebot, das 6 Tage in der Woche auf dich wartet
• Sommerfest, Oktoberfest, Kinobesuche, Weihnachts-Highlights & sogar eine Schultütenaktion für die Kids!

Aufgaben:

• Mitwirkung bei der Entwicklung von Neuprodukten und Produktoptimierung von der Einführungsphase bis hin zur Stabilisierung im Produktionsprozess mit Schwerpunkt im Bereich Fruchtgummis mit Vitaminen (NEM), vegetarischen Fruchtgummis und Kaubonbons mit Vitaminen (NEM)
• Unterstützung bei der Perfektionierung unseres patentierten Herstellungsverfahrens "Soft Gums"
• Vorbereitung, fachliche Begleitung und Dokumentation von Produktionsversuchen sowie Stabilitätsuntersuchungen
• Dokumentation der Laborversuche (Handversuchs- und Laborrezepturen) sowie Unterstützung bei der Erstellung und Pflege von qualitäts- und prozessbezogenen Dokumenten
• Begleitung von Lieferantengesprächen und Lieferantenauswahl
• Teilnahme am Innovationsteam/stetige Beobachtung des Lebensmittelmarktes und damit einhergehend die Impulsgebung für Innovationen, Trends, mögliche Prozessoptimierungen und technische Neuheiten
• Ggf. Mitwirkung an Forschungsprojekten und Facharbeitsgruppen

Das bringst du mit:

• Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie, der Ökotrophologie oder Food Science
• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung von Süßwaren oder Nahrungsergänzungsmitteln mit
• Vertiefte Kenntnisse über Rohstoffe, Wirkstoffe, Herstellverfahren, Verarbeitungstechniken und Haltbarkeit
• Du hast eine gute Sensorik und Erfahrung in der Geschmacks-, Geruchs- und Texturanalyse
• Wissen über Ernährungslehre: Nährwertberechnung, gesetzliche Anforderungen zu Nährwertkennzeichnungen
• Regulatorisches Wissen: EU-Lebensmittelrecht, Novel Food Verordnungen
• Ausgezeichnete Datenerfassungs- und Analysefähigkeiten, bestenfalls Erfahrung mit SAP

Zusammengefasst: Man braucht die Präzision eines Wissenschaftlers, die Neugier eines Forschers, die Kreativität eines Kochs und die Organisation eines Projektmanagers Bitte beachte, dass wir Unterlagen in Papierform nicht zurücksenden und wir diese nach abgeschlossenem Prozess Datenschutzrechtlich vernichten. Bewirb dich daher am besten direkt über jobs@diebonbonfabrik.de

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.