Wir sind ein seit Jahren wachstumsstarkes international tätiges Unternehmen im Bereich tiefgekühlter Backwaren. Als Marktführer unserer Branche bieten wir unseren Kunden ein vollumfassendes Sortiment an Backwaren sowie Serviceartikeln für Hotellerie, Restaurant und Catering. Innovative Produkte und Dienstleistungen sowie moderne Marketing-, Vertriebs- und Servicestrategien garantieren unseren Erfolgskurs.
Gemeinsam mit Ihnen möchten wir diesen gerne fortsetzen und unsere Marktposition konsequent weiter ausbauen.

Um unsere ehrgeizigen Geschäftsziele zu verwirklichen, suchen wir für unseren Standort Brehna zum nächstmöglichen Termin einen

Mitarbeiter Qualitätsmanagement m/w/d

Ihre Aufgaben

• Umsetzung und Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, sowie unternehmens- und kundenspezifischer Hygiene- und Qualitätsstandards an unseren drei Standorten Zusmarshausen/Wollbach, Neunkirchen und Sandersdorf-Brehna
• Überwachung, Einstufung und Freigabe von Lieferanten und Rohstoffen bezüglich mikrobiologischer, chemischer und Food Fraud Gefahren
• Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits
• Kontinuierliche Pflege des HACCP-Konzepts
• Pflege der Qualitätsmanagement-Dokumentation
• Beantwortung von Kunden- und Lieferantenanfragen
• Ansprechperson für Qualitätssicherheitsbeauftragte und Produktionsmitarbeitende
• Erstellung und Überprüfung von Spezifikationen
• Überwachung des Reinigungserfolgs und mikrobiologische/chemische Laborkontrollen sowie Einleiten von Korrekturmaßnahmen inklusive Prüfplan
• Durchführung von Schulungen für das HACCP-Team
• Umsetzung und stetige Verbesserung unseres Food Defense sowie Food Fraud Systems

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnologie, oder eine vergleichbare Qualifikation
• Gute Kenntnisse in HACCP und IFS
• Kenntnisse des deutschen und europäischen Lebensmittelrechts
• Verhandlungssichere Englischkenntnisse von Vorteil
• Organisationstalent sowie ausgeprägte analytische und konzeptionelle Fähigkeiten
• Bereitschaft zur gelegentlichen Reisetätigkeit
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Kommunikationsstärke sowie verbindliches Auftreten
• Teamorientierte und selbstständige Arbeitsweise

Ihre Chance

• Vielseitiger Arbeitsplatz mit attraktivem Vergütungspaket
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Professionelle Einarbeitung durch Ihre EDNA Kolleg(inn)en
• Wertschätzung Ihres verantwortungsvollen Beitrags zum Unternehmenserfolg

Ihr Zuhause

• Mittelständisches Familienunternehmen
• Flache Hierarchien
• Direkte Entscheidungswege und Eigenverantwortung
• Gute Anbindung durch zentrale Lage an A9 und B100
• Freundliches Betriebsklima

Auf den Geschmack gekommen?

Dann senden Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres möglichen Eintrittstermins bitte an die

EDNA International GmbH