Sous Chef – Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Sous Chef – Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Sous Chef – Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Sous Chef – Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
MUNTE - Wellnesshotel am Stadtwald
Tourismus, Gastronomie
Bremen
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 34.000 € – 46.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Sous Chef – Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Über diesen Job
Sous Chef – Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
- vor Ort
- Bremen , Deutschland
Ihre Aufgaben:
Zubereiten und Anrichten von Speisen für unser Restaurant "Wels" sowie für den Veranstaltungsbereich (Mittagessen, Buffets, Menüs)
Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung (Bestellung, Dienstplan, Speisekartenerstellung)
Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Richtlinien
Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
Wir bieten Ihnen:
Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Privathotel
Teamorientiertes, aber auch eigenständiges Arbeiten
Gutes Betriebsklima
Flache Hierarchien
Firmenevents
Fahrrad-Leasing
Ferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder
Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
Vergünstigte Übernachtung in Partnerbetrieben
Mitarbeiterrabatte in den hauseigenen Restaurants
Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Stellenanforderungen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef in Häusern vergleichbaren Standards
Gute Fachkenntnisse
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Engagement, Kreativität und Teamgeist
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung z. H. Herrn Jan Pauls.
Vor- und Nachname
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