Ihre Aufgaben (Serviceleiter m/w/d)

• Operative Leitung des Servicebereichs (à la carte, Bar, Bankett) im Schichtdienst
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs inkl. aktiver Präsenz am Gast ("Hands-on")
• Führung, Einsatzplanung und fachliche Weiterentwicklung des Teams inkl. Auszubildender
• Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsverantwortung nach HACCP; Durchführung von Spot-Checks
• Beschwerde- und Reklamationsmanagement, Eskalationspunkt für Gästethemen
• Kassenhoheit: Tagesabschlüsse, Kassenkontrollen, Buchungs- und Stornoüberwachung
• Waren- und Inventurkontrollen in Abstimmung mit Küche & Einkauf
• Umsatzsteuerung durch aktiven Zusatzverkauf, Promotionen und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen
• Schnittstelle zu Küche, Veranstaltungskoordination, Front Office und weiteren Abteilungen
• Mitarbeit an Budget-/Kennzahlenzielen (Umsatz pro Gast, Wareneinsatz, Personaleinsatz)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie
• Mehrjährige Serviceerfahrung; erste Führungserfahrung im operativen Tagesgeschäft wünschenswert
• Ausgeprägte Gastgebermentalität, professionelles und sicheres Auftreten
• Organisationsstark, teamorientiert, belastbar und flexibel
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
• Routine in Kassen-/POS-Systemen und Grundverständnis für Kennzahlen

Was wir bieten

• Urlaubszuschlag
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen in Hotels der Radisson Hotel Group weltweit
• Kostenlose Mahlzeiten und Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit
• Urban Sports Club
• Karrierechancen und Entwicklungsperspektiven in einer internationalen Hotelgruppe
• Freier Zugang zur Radisson Academy für Weiterbildungen und Trainings
• Vergünstigte Verpflegung im Hotelrestaurant für alle Mitarbeitenden
• Dienstkleidung inklusive Reinigung (Mietwäsche-Service)
• Ein motiviertes, herzliches Team und ein moderner Arbeitsplatz mit Gestaltungsspielraum

Wenn Sie Lust haben, gemeinsam großartige Gästeerlebnisse zu schaffen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Mail an: gabriel.szafranek@radissonblu.com.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.