Dein Aufgabenbereich:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte Restaurant, an der Hotelbar sowie im Veranstaltungsbereich
• Fachliche und organisatorische Führung des Serviceteams während der Schicht
• Einarbeitung, Schulung und Motivation von neuen Mitarbeitenden sowie Auszubildenden
• Unterstützung bei der Dienstplangestaltung und operativen Einsatzplanung
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen und Buchungsvorgängen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Veranstaltungskoordination und anderen Abteilungen
• Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen
• Unterstützung bei Inventuren, Warenbestellungen und Lagerverwaltung

Das bringst Du mit:

• Mehrjährige, nachweisbare Erfahrung im gehobenen gastronomischen Service oder in einer vergleichbaren Führungsposition
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
• Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und MS Office; Kenntnisse in MICROS oder ähnlichen Systemen von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein hohes Maß an Service- und Qualitätsbewusstsein
• Führungsstärke, Organisationsgeschick und Hands-on-Mentalität
• Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Professionelles und souveränes Auftreten, verbunden mit Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie