Küchenchef (all gender)
Küchenchef (all gender)
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 47.500 € – 54.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Küchenchef (all gender)
Über diesen Job
Nachtzuschläge
Deine Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Verantwortung für Speisenqualität, Warenwirtschaft und Hygienestandards (HACCP)
- Kalkulation, Bestellungen und Budgetverantwortung
- Führung, Motivation und Schulung unseres Küchenteams und unserer Auszubildenden
- Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung der bestehenden Vorschriften
- Profunde Kenntnis sämtlicher Speisenangebote im Zuständigkeitsbereich sowie der Hotelleistungen
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (all gender)
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Größe
- Kreativität, Leidenschaft und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Organisationstalent und Führungsstärke
- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
- Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Kontakt
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir Dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.
