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Über diesen Job

Einleitung

MENetatis - ein Unternehmen der ArteCare GmbH & Co. KG

Bundesweit betreuen wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt.

Wir stellen einen engagierten Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) für unserer Seniorenzentrum in Dassel ein, der/die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilt.

Aufgaben

Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe
Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
Vor- und Nachkalkulation
Erstellung des Rahmenspeiseplanes
Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
Einkauf und Lagerung
Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen
Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
Planung der Dienstzeiten
Erstellung von Speiseplänen
Kulinarische Planung von Veranstaltungen
Einkauf und Lagerung
Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
Zubereitung von Speisen
Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung

Qualifikation

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

• in diesem Bereich hast du bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können

• Idealerweise verfügst auch über Erfahrung in der Systemgastronomie

• Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen

Benefits

faire Bezahlung
geregelte Arbeitszeiten
30 Tage Urlaub
E-Bike Leasing
vermögenswirksame Leistungen
einen modernen Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen
Sonn- und Feiertagszuschläge
Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen

Noch ein paar Worte zum Schluss

Die Stelle ist als Vollzeitstelle zu vergeben.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

ArteCare GmbH & Co.KG

Pflegeberufe

501-1.000 Mitarbeitende

Peine, Deutschland

Küchenleitung (m/w/d) im Seniorenzentrum Dassel