Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie

Seit über 55 Jahren steht BLOCK HOUSE für Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Wir zählen zu den etablierten Unternehmen der deutschen Systemgastronomie. Was uns ausmacht? Gleichbleibend hohe Qualität, klare Standards und ein Team, das zusammenhält.

Wenn Du Deine Ausbildung bei uns startest, übernimmst Du von Anfang an Verantwortung, lernst praxisnah und erhältst echte Perspektiven für Deine Zukunft. Wir investieren in Menschen, die etwas bewegen wollen, und bieten Dir ein Umfeld, in dem Du Dich fachlich wie persönlich weiterentwickeln kannst.

Starte mit uns in eine Ausbildung mit Substanz und gestalte die Gastronomie von morgen aktiv mit.

Während Deiner 3-jährigen Ausbildung lernst Du alle Bereiche eines BLOCK HOUSE Restaurants umfassend kennen – von der Zubereitung unserer Klassiker in Küche und am Grill bis hin zum Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Du erfährst, wie aus Qualität, Präzision und echter Aufmerksamkeit Begeisterung entsteht und wie wir gemeinsam Erfolg gestalten.

Gast-Erlebnisse schaffen:
Du trägst aktiv Verantwortung dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen. Vom Eindecken über das Aufnehmen der Bestellungen bis zum Servieren. Mit Deiner freundlichen Art machst du jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Atmosphäre aktiv mitgestalten:
Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unser Restaurant täglich einladend, gepflegt und bestens organisiert ist.
Teamarbeit auf Augenhöhe leben:
Du verstehst Dich als wichtige Schnittstelle zwischen Küche, Service und Gast. Klare Kommunikation, Verlässlichkeit und gegenseitige Unterstützung sind für Dich selbstverständlich.
Betrieb verstehen:
Du erhältst Einblicke in die kaufmännischen Bereiche wie einfache Buchhaltung, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle. So lernst Du, wie Entscheidungen getroffen werden und wie ein Betrieb erfolgreich funktioniert.

So wächst Du Schritt für Schritt in Deine Rolle hinein – fachlich fundiert, praxisnah und mit echter Verantwortung.

• Du Lust auf die Arbeit als Gastgeber/in hast und erste Führungserfahrungen sammeln möchtest.
• Du im Umgang mit Menschen durch Positivität und Herzlichkeit auffällst.
• Du einen mittleren Schulabschluss oder einen vergleichbaren Abschluss hast.
• Du in der Schule nicht nur anwesend, sondern präsent warst. Du hast gezeigt, dass man sich auf Dich verlassen kann durch Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und echtes Engagement.
• Du nimmst Aufgaben ernst und bringst Dich aktiv ein.
• Du erste Erfahrungen in der Gastronomie oder im Einzelhandel hast.

• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung während Deiner Arbeitszeit im Restaurant.
• Ein kostenloses Deutschlandticket für die gesamte Dauer Deiner Ausbildung.
• Perspektive nach der Ausbildung: Bei sehr guten Leistungen streben wir eine Übernahme an.
• Exklusive Azubi-Events, z. B. unser "Burger & Beer" Event nur für Auszubildende.
• Personalrabatte auf unsere Produkte – ideal für Grillabende oder Kochaktionen.
• Vergünstigungen über Corporate Benefits.
• Regelmäßige Team- und Firmenveranstaltungen.
• Interne Schulungen und Entwicklungsangebote über das Block Head College.

Ausbildungsrahmen & Vergütung

• Faire, tarifgebundene Vergütung (DEHOGA Bundesverband) ab dem ersten Tag
• Erstes Ausbildungsjahr: 900 € brutto
• Zweites Ausbildungsjahr: 980 € brutto
• Drittes Ausbildungsjahr: 1070 € brutto
• Urlaub: 26 Tage pro vollem Kalenderjahr
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre, bei guten Leistungen ist eine Verkürzung möglich
• Zusatzleistungen: Jahressonderzuwendung, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen

Bitte teile uns in deiner Bewerbung unbedingt mit, für welchen Standort du dich bewirbst! Eine Liste unserer Restaurants findest du hier: www.block-house.de/restaurants/

Bewirb Dich jetzt unkompliziert über unsere Karriereseite und füge uns Deiner Bewerbung vorhandene Praktikums- oder Arbeitszeugnisse bei.
Wir freuen uns auf Dich!
Block Head College | Lademannbogen 127 | 22339 Hamburg
Weitere Informationen zu BLOCK HOUSE findest du unter:
www.block-house.de oder auf unserem Instagramkanal www.instagram.com/block_house_official