Köchin * Koch (m/w/d)
Im Mittelpunkt unserer Arbeit bei der AWO steht immer der Mensch, schon seit 100 Jahren!
Mit fast 60 Seniorenzentren sind wir einer der größten Arbeitgeber in der stationären Pflege. Erfolg heißt für uns in erster Linie, die Lebensqualität dieser Menschen zu verbessern.
Unsere Hauswirtschaftsleitung und ihr Team sorgen täglich für das leibliche Wohl der Bewohner*innen im Seniorenzentrum. Wir bieten frische und vitaminreiche Kost sowie Diät- und Schonkost, die insbesondere auf die Belange älterer Menschen zugeschnitten sind. Des Weiteren ist unser Hauswirtschaftsteam für die Ordnung und Sauberkeit in unserem Seniorenzentrum verantwortlich.
Gestalte Deine berufliche Zukunft mit uns, denn wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Erna-David- Seniorenzentrum in Dortmund eine*n Köchin*Koch (m/w/d) in Vollzeit, zunächst befristet, als Krankheitsvertretung.
Stellenbeschreibung
- Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung der Bedürfnisse der Bewohner*innen wie alters- und krankheitsbedingter Schonkosten und Diäten
- Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Verantwortung für die Bestellungen und den Einkauf von Lebensmitteln sowie der sachgerechten Lagerung
- Gewährleistung und Einhaltung einschlägiger Bestimmungen, z.B. Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften
- Anwendung und Durchführung von betrieblichen Maßnahmen zur Qualitätssicherung
- Durchführung von Inventuren
Sie bringen mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin*Koch
- gerne mit Zusatzqualifikationen
- Erfahrung in der Großküche und der Gemeinschaftsverpflegung
- Vorhandene Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz
- Kenntnisse bezüglich Sonderkostformen, Kennzeichnung von Allergenen und Nährwerten wünschenswert
- Erfahrung in der Anleitung von Hilfskräften
- Vielfältige Ideen in der Umsetzung des Menüplans
- Bereitschaft zum Einsatz im Schichtdienst und zur Wochenendarbeit
Wir bieten Ihnen
- Attraktives Tarifgehalt
- Umfangreiche Zulagen für Feiertage, Sonntagsarbeit und Nachtdienst
- 13. Monatsgehalt (max. 90 Prozent)
- Flexible Arbeitszeiten
- 30 Urlaubstage
- Eine rein arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung in Höhe von 4,5 % des Monatsgehalts
- Fortbildung & Qualifizierung mit vielen Karriereperspektiven
- Hilfe in Fragen der Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen
- Gesundheitsförderung, Mitarbeiter*innenrabatte und JobRad
