Leitung Konditorei (m/w/d)
Leitung Konditorei (m/w/d)
Leitung Konditorei (m/w/d)
Leitung Konditorei (m/w/d)
citybaecker GmbH
Lebensmittel
Dortmund
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 64.500 € – 80.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Leitung Konditorei (m/w/d)
Über diesen Job
Du bist Konditor:in aus Leidenschaft, liebst echtes Handwerk und behältst auch im lebendigen Alltag den Überblick? Dann suchen wir genau dich. Für unseren handwerklichen Familienbetrieb suchen wir eine erfahrene Konditorei-Leitung, die Struktur schafft, Qualität sichert und mit Herz und Verstand führt.
Aufgaben
Deine Aufgaben
- Du leitest unsere handwerkliche Konditorei fachlich und organisatorisch
- Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität unserer Konditorei- und Feingebäckprodukte sicher
- Du übernimmst aktiv die Weiterentwicklung der Abteilung sowie Entwicklung von neuen Produkten
- Du planst und strukturierst Produktionsabläufe in der Feinbäckerei
- Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für klare Strukturen
- Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und übernimmst die Personaleinsatz-, sowie die Urlaubsplanung eigenständig.
- Du verantwortest Warenbestellungen, Lagerhaltung und den bewussten Umgang mit Rohstoffen
- Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards sicher
- Du arbeitest eng mit dem Produktionsleiter zusammenDu bist verantwortlich für bestimmte Produktionskennzahlen, wie zum Beispiel die Stundenleistung
Qualifikation
- Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in, idealerweise weiteren Qualifizierungen wie z.B. mehrjährige Berufserfahrung, gerne in einer handwerklichen Bäckerei oder Konditorei
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum traditionellen Handwerk
- Strukturierte, selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Führungserfahrung oder den Wunsch, Verantwortung zu übernehmenTeamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
Benefits
- Das bieten wir dir
- Eine verantwortungsvolle Leitungsposition im Handwerk
- Viel Gestaltungsspielraum für Sortiment, Abläufe und Qualität
- Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld
- Kleines, eng verbundenes Team von 10-15 Kolleg:innen
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Faire, leistungsgerechte Vergütung
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung