Das findest du bei uns

Deine Aufgaben umfassen die Qualitätssicherung in der Produktion unserer Hoffleischerei, Hofmolkerei und von unserem Geflügelhof . Es erwarten Dich vielfältige Aufgaben im Bereich der chemisch-technischen sowie der mikrobiologischen Analyse, Du entnimmst Proben und führst sämtliche Analysen vom Wareneingang bis zum Fertigprodukt durch. Du stellst die höchstmögliche Qualität unserer hofeigenen Produkte sicher, welche auf traditionelle, handwerkliche Weise auf unseren Produktions- und Abfüllanlagen hergestellt werden. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Ressourcen ist Dir wichtig. Weiterhin unterstützt Du die Betriebsleitung im Tagesgeschäft (Kundenkommunikation, Bestellwesen, Schlachtvieheinkauf, Rechnungslegung etc.) und lieferst inhaltliche Zuarbeiten für die Etikettengestaltung unserer hofeigenen Produkte.

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch, Fleischer oder einen vergleichbaren Abschluss im Bereich Lebensmittel. Du bringst idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung in der Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie mit, besitzt fundierte Kenntnisse der chemisch-technischen und mikrobiologischen Analytik und bringst gute Kenntnisse in den gängigen Microsoft-Office-Anwendungen mit. Du hast eine sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise und Freude am Arbeiten im Team. Außerdem schätzt Du biologisch und nachhaltig erzeugte Lebensmittel sowie die handwerkliche Lebensmittelverarbeitung.

Das bieten wir dir

Dich erwartet ein engagiertes Team in einem etablierten Familienunternehmen, das alle Schritte der Bio-Wertschöpfungskette unter einem Dach vereint: Von der Urproduktion auf unserem Biohof über die Verarbeitung in unserer Hoffleischerei und Hofmolkerei bis hin zum Handel in unseren 11 Biomärkten in Dresden, Radebeul, Coswig, Bautzen, Pirna und Freiberg.