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  • Art der Beschäftigung: Vollzeit
  • 33.500 € – 50.000 € (von XING geschätzt)
  • Vor Ort
  • Zu den Ersten gehören

Chef de Partie (m/w/d)

Über diesen Job

Chef de Partie

Werde Teil einer leidenschaftlichen und erfolgreichen Dresdner Gastronomie-Geschichte, die wir seit über 30 Jahren schreiben, gern auch mit Dir.
Arbeitspensum
Vollzeit
Dauer
unbefristet
Dein Arbeitsplatz
Die Köpfe hinter Schmidt's
Die Küche

Aufgaben

Selbständige Leitung eines Küchenbereiches

Kochen für unser á la carte Geschäft und für unseren Cateringservice

Vorbereitung von Frisch-Produkten und Weiterverarbeitung

Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte

Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung

Mitverantwortlichkeit für reibungslose Küchenabläufe

Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden

Anspruch

Du bist genau richtig in unserem Team wenn du ...

über eine abgeschlossene Berufsausbildung verfügst und nachweislich in diesem Bereich einschlägige Erfahrungen gesammelt hast.

über ein positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit verfügst

Spaß am Umgang mit regionalen und frischen Qualitätsprodukten hast.

hohe Qualitätsansprüche hast, die durch eine kostenbewusste Arbeitsweise umgesetzt werden

Erfahrung bei der Einführung, Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen hast.

gute kulinarische Fachkenntnisse besitzt.

sehr gute Kenntnisse in der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen hast.

ein gepflegtes Erscheinungsbild für Dich selbstverständlich ist.

Leistungen

Darum solltest Du uns kennenlernen:

Wir haben großartige Gäste, die uns sehr lieben, auch bei unseren Caterings.
Wir arbeiten in den schönsten Locations der Region.

Für uns sind Regionalität und Nachhaltigkeit keine leeren Begriffe sondern gelebte Praxis.

Wir sind ein kleines und sehr persönliches Team, jeder einzelne Kollege ist bei uns wichtig.

Jeder darf bei uns Ideen einbringen, wir bieten Raum für Gestaltung.

Die Bezahlung ist übertariflich, gerade bei Serviceleitern.

Wir freuen uns auf
deine Bewerbung!

oder per Post:

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

company logo

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