Das Berufsförderungswerk Dresden, eine gemeinnützige GmbH, ist Träger eines überregionalen Zentrums der beruflichen Rehabilitation gemäß § 51 SGB IX.

Für die Vollverpflegung unserer Teilnehmenden im Prozess der beruflichen Rehabilitation möchten wir zum nächstmöglichen Termin, zunächst befristet für zwei Jahre, folgende Stelle besetzen:

mit einer regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden nach Vereinbarung.

• Mitarbeit bei der Erstellung von kreativen Speiseplänen und Konzepten für Sonderveranstaltungen
• Unterstützung bei der organisatorischen Koordination der Arbeitsprozesse
• Mitarbeit bei Bestellung, Warenannahme und Prüfung der Ware nach Qualität, Quantität
• Umsetzung aller gültigen Hygienevorschriften (u. a. HACCP)
• Kontrolle der Lieferantenpreise und Durchführung von Preisvergleichen mit dem Ziel, günstige Einkaufskonditionen zu erschließen
• qualitativ, quantitativ und zeitlich optimale Vor-, Zu- und Nachberei¬tung aller Lebensmittel zur Herstellung eines geschmacklich guten, ernährungsphysiologisch wertvollen und wirtschaftlichen Essens
• fachliche Unterstützung der Beiköche, Küchenhilfen und Spülkräfte
• Reinigung bzw. Überwachung der Reinigung aller Küchenhygieneräume lt. Raumplan
• Durchführung aller erforderlichen Verwaltungs- und Organisationsaufgaben sowie sonstiger Vorarbeiten
• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung

• geregelte Arbeitszeiten vorwiegend Montag bis Freitag und in Ausnahmefällen am Wochenende
• helle und moderne Arbeitsräume sowie eine große Parkanlage zum Verbringen der Pausenzeiten
• flache Hierarchien
• betriebliche Weiterbildung
• Arbeitsbedingungen und Vergütung nach
  TV-L (z. B. 30 Tage Urlaub, Betriebliche Altersvorsorge (VBL) etc.)
• Mitarbeiterrabatte bei namenhaften Anbietern
• gute Verkehrsanbindung
• Möglichkeit zur Nutzung der Räume und Sportangebote zur Freizeitgestaltung unserer Teilnehmenden, z. B. Fitnessraum, Kegelbahn, Räumlichkeiten für private Feiern, Übernachtungsangebot für private Gäste

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• EDV-Kenntnisse
• hohes Maß an Kommunikations-fähigkeit und sozialer Kompetenz
• Bereitschaft im Team zu arbeiten