Die KWD Dienstleistungsgesellschaft mbH ist ein Gemeinschaftsunternehmen der Kaiserswerther Diakonie Düsseldorf und der Dussmann Beteiligungs- und Managementgesellschaft mbH. Die Gesellschaft erbringt eine Reihe von Dienstleistungen für den Betrieb der Kaiserswerther Diakonie in Düsseldorf. Wir arbeiten für das Florence-Nightingale-Krankenhaus in Düsseldorf-Kaiserswerth.

Zur Verstärkung unseres Führungsdienstes suchen wir zum 1.7.2026 eine engagierte, organisationsstarke Persönlichkeit als stellvertretende Betriebsleitung Catering (m/w/d) für die Cafeteria und den Stationsservice im Florence-Nightingale-Krankenhaus der Kaiserswerther Diakonie.

Ihr Aufgaben u. a.:

Betrieb & Organisation der Cafeteria

• Mitverantwortung für den reibungslosen Betrieb der Krankenhauscafeteria
• Planung, Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Aktionswochen
• Speiseplangestaltung unter wirtschaftlichen und ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Führung, Einsatzplanung und Motivation der Köche und Servicekräfte

Speisenversorgung auf den Stationen

• Organisation und Überwachung der Speisenversorgung für die Patienten
• Sicherstellung von Qualität und Wirtschaftlichkeit

Qualität & Hygiene

• Umsetzung, Überwachung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
• Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorgaben

Administrative & kaufmännische Tätigkeiten

• Rechnungsbearbeitung und Geldverkehr
• Betreuung des Kassensystems, Kassenabschlüsse
• Inventuren
• Budgetplanung, Budgetüberwachung und Kostenkontrolle
• Kalkulation von Verkaufspreisen sowie Sonder- und Veranstaltungsangeboten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung
• Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken
• Führungskompetenz, Durchsetzungsfähigkeit und Teamorientierung
• Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Wir bieten:

• Vergütung nach Tarif zzgl. Zielvereinbarung
• Teilzeit- oder Vollzeitmodell nach Absprache
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem werteorientierten Umfeld

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.